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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 29歲靚女唔做幼稚園老師天后四手死舖賣水果乳酪 ...

自由講場今日: 2983|主題: 1301029

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29歲靚女唔做幼稚園老師天后四手死舖賣水果乳酪

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發表於 18-12-3 16:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181203/58977473

29歲的店主Ivy中五畢業後，讀了一年幼兒教育就出來工作，輾轉達成了從小做幼稚園老師的夢想，並任職了六年幼稚園老師一直很穩定，直至上年到泰國旅行時試過當地一杯水果乳酪後，就決定要引入香港，決定辭去幼稚園老師這份夢想職業，用盡50萬積蓄，在天后開了一間鮮製水果乳酪店「輕時光」。

很多人創業是因為厭倦了故有的沉悶工作，對ivy來說，要她離開她的夢想絕對需要跨過一個重大的關口，當憶起遞辭職信那一刻卻眼淚盈眶感激校長對她的體諒和支持。

加上當時朋友與家人也是極力反對的，Ivy一臉認真地說：「可能別人認為我是一時衝動，但是我就認為衝動這個時刻，我要捉緊它。他們會認為這門生意市面上多的是，但我深信我是不同的，我有膽去試可能就可以闖出一片天。」

毫無飲食業經驗的她經營一間食店又談何容易呢？她先買勻市面上所有品牌的牛奶和乳酪配合水果在家中不斷嘗試，甚至買了數個雪櫃放在家中，終製作出多款無添加健康飲品。
店內的水果飲品相當足料，每杯也飲到啖啖的果肉，火龍果配上乳酪有意想不到的配合。最特別的是店舖運用了乳酪去製作「優格蓋」，感覺與坊間芝士奶蓋相若，卻輕盈健康得多。店內亦堅持只賣少甜飲品，不用現成糖漿，選用自家製的桂花糖。紫薯特飲是店內最花功夫的飲品，每日把紫薯批皮磨絲，再以冰糖熬煮一小時而成，再配合濃郁的牛奶，女生們必定喜歡。

一個女仔一手一腳撐起間舖，朝十晚十工作一整天，由之前開舖準備裝修到現在，已有三個月冇放過假。

現剛開業約一個月，生意並不理想，頭兩日都只有幾百元生意額。店舖彷彿隱身於清風街，無人問津。鄰舍亦走來跟她說這舖位很難經營，並拍這個舖位之前四手都做不住慘淡離場。舖租四萬元，所有雜費開支約八萬多元，日賣100杯才剛好平衡到支出，不用虧蝕卻沒有人工。但她深信每一日生意額都會持續上升，不斷聽勵志的歌曲鼓勵自己，不容自己有放棄念頭，並指反而有小小的困難，就更加推動自己向前。

Take Your Time 輕時光
天后電氣道83號1號店

採訪：吳業紅
拍攝：徐振國

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發表於 18-12-3 17:03 |只看該作者

租金太貴

都好難做，只可以祝佢幸運

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發表於 18-12-3 17:07 |只看該作者

kayer 發表於 18-12-3 17:03
租金太貴都好難做，只可以祝佢幸運

通常呢d興一排，遲下就會無咩人飲。
以前興珍奶，突然無曬，依家又多到便利店咁

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好媽媽勳章

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發表於 18-12-3 17:08 |只看該作者

經過的話會去試吓，加油(emoji)(emoji)

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發表於 18-12-3 17:08 |只看該作者

honeybibibibi 發表於 18-12-3 17:07
通常呢d興一排，遲下就會無咩人飲。
以前興珍奶，突然無曬，依家又多到便利店咁
...

呢家仲要入冬。。。食既人會少d。。

有時候有理想係好事，但好多野好現實。。

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虎到金來勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 18-12-3 17:13 |只看該作者

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這是廣告嗎？

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發表於 18-12-3 17:15 |只看該作者

每月成本已經8,9萬，都幾難捱

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發表於 18-12-3 17:15 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 newinewi 於 18-12-16 18:53 編輯

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發表於 18-12-3 17:19 |只看該作者

honeybibibibi 發表於 18-12-3 17:07
通常呢d興一排，遲下就會無咩人飲。
以前興珍奶，突然無曬，依家又多到便利店咁
...

d珍珠、生果茶都是等邊個死先

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2023年兔年勳章

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發表於 18-12-3 17:19 |只看該作者

回覆樓主:

未曾後悔是甘心決定 ...

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發表於 18-12-3 17:20 |只看該作者

祝福佢, 這盤生意真係唔易做

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發表於 18-12-3 17:36 |只看該作者

回覆樓主:

在香港開街舖做生意仔，其實是幫業主打工!

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發表於 18-12-3 17:49 |只看該作者

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發表於 18-12-3 17:51 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 newinewi 於 18-12-24 07:55 編輯

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好媽媽勳章

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發表於 18-12-3 17:54 |只看該作者

newinewi 發表於 18-12-3 17:51
點解呢類小店推鱔稿。起筆用詞背景加相片，永遠一式一樣，十年如一日拎個產品推前相中間加雙手捧起，間間都 ...

鱔稿

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16^#

發表於 18-12-3 17:55 |只看該作者

死場都4萬起租
業主真係日日賺

題外話，我成日都好想蘋果報導返之前既勵志創業故事
睇下有幾多個真係發到圍、守到業

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17^#

發表於 18-12-3 17:57 |只看該作者

小源發表於 18-12-3 16:55
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181203/58977473

祝佢好運

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王國教室勳章

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發表於 18-12-3 17:58 |只看該作者

honeybibibibi 發表於 18-12-3 17:07
通常呢d興一排，遲下就會無咩人飲。
以前興珍奶，突然無曬，依家又多到便利店咁
...

係，香港好講興唔興，有段時間好多froyo，之後又無乜啦，台式飲品又係咁。
香港變得好快

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畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011精緻種植勳章環保接龍勳章大廚勳章王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 18-12-3 17:59 |只看該作者

newinewi 發表於 18-12-3 17:51
點解呢類小店推鱔稿。起筆用詞背景加相片，永遠一式一樣，十年如一日拎個產品推前相中間加雙手捧起，間間都 ...

天后食街嘅舖，真係可以用一雞死一雞鳴黎形容，轉得好快
祝佢好運啦，大城小事而已，日日都有人創業，呢類故事無咩新意

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20^#

發表於 18-12-3 18:12 |只看該作者

回覆樓主:

一杯水果茶都要$32, 最平杯紫薯都要$28, 只可以講真係祝佢好運啦。

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