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發表於 18-12-10 14:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 pyng4030 於 18-12-10 15:59 編輯

想拿來打邊爐，但是否要事前處理左才可以落鍋？

求好心高手賜教，謝謝！

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小霹

子爵府

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2^#

發表於 18-12-10 14:30 |只看該作者

直接拎出來就可放落鍋啦

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3^#

發表於 18-12-10 14:35 |只看該作者

我會連膠袋一齊浸水解凍，之後沖下水就打邊爐。

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4^#

發表於 18-12-10 14:37 |只看該作者

回覆樓主:

我係吉之島買過唔同牌子既問 promoter 阿姐可唔可以整薑蔥生蠔？佢教解凍洗乾淨抺乾水上粉煎就得可用黎打邊爐就解凍洗乾淨就得我試左真係好正好鮮又唔腥

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Poyau

發表於 18-12-10 16:08

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發表於 18-12-10 14:40 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝小霹和 mercurycc, 但真的不用事前特別處理嗎？因為以前聽過這些蠔會有潺，驚個鍋d湯會變濁呢

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BGCOME08

公爵府

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6^#

發表於 18-12-10 14:41 |只看該作者

小霹發表於 18-12-10 14:30
直接拎出來就可放落鍋啦

唔洗洗吓佢？

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發表於 18-12-10 14:41 |只看該作者

icyblueblue 發表於 18-12-10 14:37
我係吉之島買過唔同牌子既問 promoter 阿姐可唔可以整薑蔥生蠔？佢教解凍洗乾淨抺乾水上粉煎就得可用黎打 ...

唔該晒 icyblueblue, 咁我都融雪直接落邊爐試下先

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小霹

子爵府

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發表於 18-12-10 14:43 |只看該作者

BGCOME08 發表於 18-12-10 14:41
唔洗洗吓佢？

沖一下都可以，但洗耐左d肉會梅嫁

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發表於 18-12-10 14:45 |只看該作者

pyng4030 發表於 18-12-10 14:41
唔該晒 icyblueblue, 咁我都融雪直接落邊爐試下先

唔好客氣你係咪係Hktvmall 買HSBC 優惠set? 我都想買不過無貨而家優惠完左了

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艾菲BB

子爵府

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10^#

發表於 18-12-10 14:46 |只看該作者

我之前出街打邊爐食過＂日本急凍蠔＂，都係咁原粒涷冰冰咁落鍋煮，冇解凍冇洗

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:17

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發表於 18-12-10 14:51 |只看該作者

icyblueblue 發表於 18-12-10 14:45
唔好客氣你係咪係Hktvmall 買HSBC 優惠set? 我都想買不過無貨而家優惠完左了
...

係呀，不過唔係買 set, 只是見佢特價 $99/包，看評語個個都話好大隻抵食，所以就訂包返來試下打邊爐囉

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發表於 18-12-10 14:53 |只看該作者

pyng4030 發表於 18-12-10 14:40
謝謝小霹和 mercurycc, 但真的不用事前特別處理嗎？因為以前聽過這些蠔會有潺，驚個鍋d湯會變濁呢
...

用水沖下就得，如果你好似買新鮮蠔咁用豆粉摔d蠔會爛架，我地係日本食，係海攞上來就連殼燒就食架。

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:17

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13^#

發表於 18-12-10 14:53 |只看該作者

pyng4030 發表於 18-12-10 14:51
係呀，不過唔係買 set, 只是見佢特價 $99/包，看評語個個都話好大隻抵食，所以就訂包返來試下打邊爐囉 ...

吉之島抵d喎我星期三買110元有2kg 阿姐話平時159架

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:56

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發表於 18-12-10 14:56 |只看該作者

艾菲BB 發表於 18-12-10 14:46
我之前出街打邊爐食過＂日本急凍蠔＂，都係咁原粒涷冰冰咁落鍋煮，冇解凍冇洗
...

街食洗完會爛咪比客投訴，
而且滾耐d會縮到好細隻，最怕出街食比d未解凍食材就比客食。

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15^#

發表於 18-12-10 14:58 |只看該作者

icyblueblue 發表於 18-12-10 14:53
吉之島抵d喎我星期三買110元有2kg 阿姐話平時159架

呢隻2L,自己係Aeon 買會買3L上次特價$118.

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:56

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發表於 18-12-10 14:59 |只看該作者

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BGCOME08

公爵府

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發表於 18-12-10 15:00 |只看該作者

小霹發表於 18-12-10 14:43
沖一下都可以，但洗耐左d肉會梅嫁

我有買，我都係解凍咗，浸一浸水就算。不過我都見人成粒唔解，連冰直接掉落去個煲度打邊爐。

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:18

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無話可說

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發表於 18-12-10 15:01 |只看該作者

回覆樓主:

睇你要煮咩？打邊爐解凍就得，要餸要出水

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pyng4030

發表於 18-12-10 15:57

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Charlotte_mom

王國長老

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發表於 18-12-10 15:03 |只看該作者

洗兩洗直接煲就得（仲有冰都唔怕）

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