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珊瑚宮
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大宅
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琥珀宮
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mousei 發表於 18-12-19 17:37 粟子炆雞係米用瓦煲炆?賣相吾錯。請問點炆架?
Cheuk2012 發表於 18-12-19 22:13 回覆 june陳 的帖子 條魚煎得好靚
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june陳 發表於 18-12-19 22:26 我用易潔鑊咋 栗子去依時已經差不多,鷄提前醃好。 姜原粒蒜爆香落鷄煎至七八成熟,灒d酒+栗子跟住冚蓋, ...
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june陳 發表於 18-12-19 21:19 南乳花生炆豬腳 煎淡水鱸魚 橄欖菜炒豆
公爵府
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june陳 發表於 18-12-11 19:25 蒸白鳝: 蒜頭豆豉切碎&糖鹽黃酒油攪勻,然後逐块搽,醃最少一個鐘入味,猛火蒸13分係爽的,喜淋d蒸耐少少。 ...
hoganbaby 發表於 18-12-20 11:09 我之前都有整過,不過我俾味唔得,蒸出嚟覺得腥
june陳 發表於 18-12-21 01:00 紅棗杞子冬菇蒸鷄 (若蒸完有好多汁,將汁倒落鑊收汁至杰杰地淋上鷄面)
珍珠宮
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jesswm 發表於 18-12-16 13:34 廚藝精湛
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june陳 發表於 18-12-14 08:36 今日細仔學校旅行,整個快手早午餐 想快手要昨晚煮多D飯啦
chungpl2001 發表於 18-12-26 03:20 請問用隔夜飯整,唔會好硬嗎?
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yiu_mimi 發表於 18-12-28 17:25 紅棗杞子冬菇蒸鷄, 蒸完雞D 紅棗都好好味
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