急:請教可以在屯門新墟 / 置樂邊度買到這種cream?

vevenuc
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請問是硬cream嗎?我工人姐姐話唔係普通那種,普通的會溶。

請問有冇人知在屯門新墟/置樂邊度買到?thanks!

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happymeowy
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要用蛋白加糖自己打
vevenuc
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happymeowy 發表於 18-12-19 22:47
要用蛋白加糖自己打

請問是要手打嗎?因為沒有打蛋器
happymeowy
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vevenuc 發表於 18-12-19 22:48
請問是要手打嗎?因為沒有打蛋器

手打失敗率較高,想易成功就先雪涷個碗,抹乾所有水份,蛋白要隔得好乾淨不能滲有蛋黃,加兩滴檸檬汁去打,就易啲成功
vevenuc
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happymeowy 發表於 18-12-19 22:51
手打失敗率較高,想易成功就先雪涷個碗,抹乾所有水份,蛋白要隔得好乾淨不能滲有蛋黃,加兩滴檸檬汁去打 ...

請問係邊款砂糖?糖霜嗎?平時食蛋糕或麵包放在面那種嗎?謝謝你
momonicnic1107
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樓主,買唔到cream嘅話,一係改整綿花糖或者香蕉。

https://youtu.be/Ay3gaP64IjU

https://youtu.be/tgaO_cMT4Lw
vevenuc
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momonicnic1107 發表於 18-12-19 23:00
樓主,買唔到cream嘅話,一係改整綿花糖或者香蕉。

https://youtu.be/Ay3gaP64IjU

好掂呀!超級多謝你 我會整第二條片:香蕉及聖誕樹(emoji)
vevenuc
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happymeowy 發表於 18-12-19 22:51
手打失敗率較高,想易成功就先雪涷個碗,抹乾所有水份,蛋白要隔得好乾淨不能滲有蛋黃,加兩滴檸檬汁去打 ...

多謝指教!
momonicnic1107
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vevenuc 發表於 18-12-19 23:12
好掂呀!超級多謝你 我會整第二條片:香蕉及聖誕樹(emoji)
...

香蕉我整過 想啲香蕉唔會變色就整啲檸檬汁噴下啲香蕉,咁就會變色
vevenuc
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momonicnic1107 發表於 18-12-20 00:17
香蕉我整過 想啲香蕉唔會變色就整啲檸檬汁噴下啲香蕉,咁就會變色
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多謝提點!
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