烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 18-12-20 14:48 |只看該作者
初學者想整比bb/小朋友食。諗緊買106或1002好(相差$700)sales講到1002會變頻軟熟好多
請問整麵包要用咩材料


別墅

積分: 527


2#
發表於 18-12-22 08:05 |只看該作者
ng300 發表於 18-12-20 14:48
初學者想整比bb/小朋友食。諗緊買106或1002好(相差$700)sales講到1002會變頻軟熟好多
請問整麵包要用咩材 ...

面粉
牛油
酵母




說明書會有食譜教你整不同的面包


男爵府

積分: 5068


3#
發表於 18-12-22 08:43 |只看該作者
ilikepopo 發表於 18-12-22 08:05
面粉
牛油
酵母

謝謝分享,請問面粉及酵母邊隻牌子好?


別墅

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4#
發表於 18-12-22 09:10 |只看該作者
ng300 發表於 18-12-22 08:43
謝謝分享,請問面粉及酵母邊隻牌子好?

你可以去烘焙店睇下
酵母我就用燕子牌
面粉我用360果隻韓國牌子,好多人喜歡用日本牌子,你可去烘焙店睇下


男爵府

積分: 7234


5#
發表於 18-12-22 14:46 |只看該作者
ilikepopo 發表於 18-12-22 09:10
你可以去烘焙店睇下
酵母我就用燕子牌
面粉我用360果隻韓國牌子,好多人喜歡用日本牌子,你可去烘焙店睇下 ...
借位問下...
106 機, 制作時間要幾多小時?tks


別墅

積分: 527


6#
發表於 18-12-22 14:58 |只看該作者
hongyun 發表於 18-12-22 14:46
借位問下...
106 機, 制作時間要幾多小時?tks

我果部是104
要4個幾鐘


男爵府

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7#
發表於 18-12-22 15:46 |只看該作者
回覆 ilikepopo 的帖子

tks


珊瑚宮

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8#
發表於 18-12-31 16:31 |只看該作者
I will buy 1002
玩具萬歲!


男爵府

積分: 5068


9#
發表於 19-1-23 19:07 |只看該作者
fitfish 發表於 18-12-31 16:31
I will buy 1002

請問1002整麵包要幾耐時間


珊瑚宮

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10#
發表於 19-1-23 19:37 |只看該作者
估計同其他model差不多

快速2小時

普通4小時

超輭5小時
玩具萬歲!


珊瑚宮

積分: 105750


11#
發表於 19-1-23 19:39 |只看該作者
其实可set。timer

晚上倒好材料。假設set上午7時出炉。咁7時起身取出面包。攤凍。8時可切片了

時間任你較
玩具萬歲!


珊瑚宮

積分: 105750


12#
發表於 19-1-23 20:36 |只看該作者
其實初学買部104算。费事三分钟熱度

104整包都好靚
玩具萬歲!


公爵府

積分: 29607

醒目開學勳章


13#
發表於 19-3-4 23:33 |只看該作者
fitfish 發表於 19-1-23 19:39
其实可set。timer

晚上倒好材料。假設set上午7時出炉。咁7時起身取出面包。攤凍。8時可切片了

如果晚上倒材料,可否落雞蛋和鮮奶?


珊瑚宮

積分: 105750


14#
發表於 19-3-5 02:59 |只看該作者
fundfund 發表於 19-3-4 23:33
如果晚上倒材料,可否落雞蛋和鮮奶?
夏天最好吾好。
玩具萬歲!


伯爵府

積分: 15915


15#
發表於 19-3-7 00:56 |只看該作者
ng300 發表於 18-12-20 14:48
初學者想整比bb/小朋友食。諗緊買106或1002好(相差$700)sales講到1002會變頻軟熟好多
請問整麵包要用咩材 ...

兩款應該需時一樣,1002變頻摩打,應該好食啲,如果預計長遠會用,買1002


伯爵府

積分: 15915


16#
發表於 19-3-7 00:57 |只看該作者
fundfund 發表於 19-3-4 23:33
如果晚上倒材料,可否落雞蛋和鮮奶?

可以用奶粉代替鮮奶


男爵府

積分: 9860


17#
發表於 19-3-9 22:10 |只看該作者
ng300 發表於 18-12-20 14:48
初學者想整比bb/小朋友食。諗緊買106或1002好(相差$700)sales講到1002會變頻軟熟好多
請問整麵包要用咩材 ...

我買了 變頻式
之前也是因為貴幾百 而內心爭扎。

同sales 談了,又同 電機的工程人, 了解原來變頻摩打,個搓是好好多。所以相信真的軟及好。

買了
做出來的包真的 好成功,又易軟及口感好
所以隔天做包
貴買平用呀


大宅

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18#
發表於 19-3-13 07:05 |只看該作者
kyky123 發表於 19-3-9 22:10
我買了 變頻式
之前也是因為貴幾百 而內心爭扎。

我剛剛買了1002,但麵包整出來會2節色,下面好像燶左
myimage.jpg


大宅

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19#
發表於 19-3-13 07:06 |只看該作者
kyky123 發表於 19-3-9 22:10
我買了 變頻式
之前也是因為貴幾百 而內心爭扎。

你是用邊個食譜?定係我部機既問題


伯爵府

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20#
發表於 19-3-13 17:43 |只看該作者
dogrush009 發表於 19-3-13 07:05
我剛剛買了1002,但麵包整出來會2節色,下面好像燶左

You can select crust mode, 可以揀冇咁燶既

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