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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自製豆腐花

烹飪搵食今日: 2|主題: 138976

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[甜品] 自製豆腐花 [複製鏈接]

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發表於 19-1-13 22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

天氣陰陰涼，自己整熱騰騰豆腐花，食完暖曬。

點評

發表於 20-1-11 01:01

一之蘭太太

發表於 19-1-15 11:03

發表於 19-1-13 22:52

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發表於 19-1-13 22:52 |只看該作者

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Yummy

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發表於 19-1-15 08:10 |只看該作者

回覆樓主:

我都喜歡自己整，又方便

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發表於 19-1-15 15:36 |只看該作者

ttking 發表於 19-1-13 22:32
天氣陰陰涼，自己整熱騰騰豆腐花，食完暖曬。

求教，有冇豆腐花食譜？有乜竅門秘技要留意？thanks JM

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 19-1-15 15:42 |只看該作者

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發表於 19-1-15 17:37 |只看該作者

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發表於 19-1-15 23:31 |只看該作者

mychinchin 發表於 19-1-15 15:36
求教，有冇豆腐花食譜？有乜竅門秘技要留意？thanks JM

但我用 10ml 藥水匙，因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度（目測不要全滾，開始有蒸氣便熄火），然後倒入粉溶液，焗 30分鐘，食得。

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發表於 19-1-15 23:49 |只看該作者

ttking 發表於 19-1-15 23:31
但我用 10ml 藥水匙，因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度 ...

Thanks!!試吓先

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發表於 19-1-16 10:55 |只看該作者

ttking 發表於 19-1-13 22:32
天氣陰陰涼，自己整熱騰騰豆腐花，食完暖曬。

咁勁，自己都識整

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發表於 19-1-16 11:09 |只看該作者

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發表於 19-1-16 12:06 |只看該作者

hoganbaby 發表於 19-1-16 10:55
咁勁，自己都識整

不是，我只是用買回來的豆漿整

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發表於 19-1-16 16:47 |只看該作者

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發表於 19-1-16 17:32 |只看該作者

ttking 發表於 19-1-15 23:31
但我用 10ml 藥水匙，因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度 ...

謝謝分享。

想請教一下，用唔同容器會唔會有影響？因為出面賣既都係用木桶。

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發表於 19-1-16 17:54 |只看該作者

helloliza 發表於 19-1-16 17:32
謝謝分享。
想請教一下，用唔同容器會唔會有影響？因為出面賣既都係用木桶。:quest ...

我又吾清楚喔，我只用燜燒杯整，冇買木桶整

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發表於 19-1-16 20:44 |只看該作者

回覆樓主:

好叻

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發表於 19-1-17 12:10 |只看該作者

ttking 發表於 19-1-16 17:54
我又吾清楚喔，我只用燜燒杯整，冇買木桶整

燜燒杯都整到，你好勁

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發表於 19-1-17 12:26 |只看該作者

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發表於 19-1-17 22:39 |只看該作者

正

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發表於 19-1-18 10:41 |只看該作者

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發表於 19-1-20 17:21 |只看該作者

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