自製豆腐花

ttking
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天氣陰陰涼,自己整熱騰騰豆腐花,食完暖曬。

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點評
一之蘭太太    發表於 19-1-15 11:03
Cheuk2012    發表於 19-1-13 22:52
Cheuk2012
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回覆 ttking 的帖子

Yummy
迷人pinklady
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我都喜歡自己整,又方便
mychinchin
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ttking 發表於 19-1-13 22:32
天氣陰陰涼,自己整熱騰騰豆腐花,食完暖曬。

求教,有冇豆腐花食譜?有乜竅門秘技要留意?thanks JM
tsung
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jeancoco
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ttking
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mychinchin 發表於 19-1-15 15:36
求教,有冇豆腐花食譜?有乜竅門秘技要留意?thanks JM

但我用 10ml 藥水匙,因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度 (目測不要全滾,開始有蒸氣便熄火),然後倒入粉溶液,焗 30分鐘,食得。

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mychinchin
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ttking 發表於 19-1-15 23:31
但我用 10ml 藥水匙,因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度 ...

Thanks!!試吓先
hoganbaby
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ttking 發表於 19-1-13 22:32
天氣陰陰涼,自己整熱騰騰豆腐花,食完暖曬。

咁勁,自己都識整
Vin仔媽
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ttking
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hoganbaby 發表於 19-1-16 10:55
咁勁,自己都識整

不是,我只是用買回來的豆漿整
puppydon
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helloliza
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ttking 發表於 19-1-15 23:31
但我用 10ml 藥水匙,因為匙上有條缐容易量度。取少許豆漿把石膏粉和鷹粟粉溶化。把剩下豆漿煲大約 70度 ...

謝謝分享。
想請教一下,用唔同容器會唔會有影響?因為出面賣既都係用木桶。
ttking
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helloliza 發表於 19-1-16 17:32
謝謝分享。
想請教一下,用唔同容器會唔會有影響?因為出面賣既都係用木桶。:quest ...

我又吾清楚喔,我只用燜燒杯整,冇買木桶整
cakii
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好叻
helloliza
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ttking 發表於 19-1-16 17:54
我又吾清楚喔,我只用燜燒杯整,冇買木桶整

燜燒杯都整到,你好勁
Selinaomcheung
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stagea
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oliviaaivlio
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babysuki319
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