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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 湯種粒粒芝士軟包

烹飪搵食今日: 0|主題: 138975

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樓主: mondymondy

[麵包糕點] 湯種粒粒芝士軟包 [複製鏈接]

mvshop8888

珍珠宮

積分: 40555

21^#

發表於 19-3-16 13:31 |只看該作者

mondymondy 發表於 19-1-22 09:59
高筋麵粉 350g
湯種約120g
奶約110ml

湯種是甚麽？
我想試加合桃及紅莓

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

私人傳訊

Mandy.Leung.

複式洋房

積分: 180

22^#

發表於 19-3-16 15:59 |只看該作者

Yummy 😋

私人傳訊

mondymondy

公爵府

積分: 25907

23^#

發表於 19-3-19 16:54 |只看該作者

mvshop8888 發表於 19-3-16 13:31
湯種是甚麽？
我想試加合桃及紅莓

https://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html?m=1

湯種嘅解說

合桃同紅莓

超夾

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mondymondy

公爵府

積分: 25907

24^#

發表於 19-3-19 17:01 |只看該作者

kc1016 發表於 19-3-15 00:08
請問你用咩芝士，因我本人唔食奶製品所以真係唔識分，但又想整比小朋友食

另我唔識湯種法可以點做，有其他 ...

我係用喺烘焙店買嘅高溶點芝士，其實或者用返喺普通超市嘅嘅芝士都得啊～

湯種法
https://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html?m=1

或姚下直接法都可以
高筋粉 250g
酵母 3g
牛油約20g
糖 15g
鹽 3g
水/奶約170ml

咁當然加左麵種嘅包會keep到軟熟啲啦