自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 19-9-4 16:41 |只看該作者
想座溶容D白朱古力,點解溶溶下突然間變咗咁嘅?
而家可以點做呢?
myimage.jpg
myimage.jpg


珍珠宮

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2#
發表於 19-9-4 16:42 |只看該作者

回覆樓主:

是否未溶曬?


伯爵府

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3#
發表於 19-9-4 16:43 |只看該作者
mmya 發表於 19-9-4 16:42
是否未溶曬?

本帖最後由 TPMummy 於 19-9-4 16:44 編輯

唔係呀,一直溶緊,但欠少少未溶晒,諗住座多一陣,點知突然間變咗越嚟越杰,依家點都唔溶返。
有冇方法解決呢?想學人用來整蛋糕既飾面。


珍珠宮

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4#
發表於 19-9-4 16:44 |只看該作者
mmya 發表於 19-9-4 16:42
是否未溶曬?
我都覺得係

我搞下笑架咋, 唔好插我呀!!!!!!!!!!


寶石宮

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5#
發表於 19-9-4 16:44 |只看該作者
TPMummy 發表於 19-9-4 16:43
唔係呀,一直溶緊,但欠少少未溶晒,諗住座多一陣,點知突然間變咗越嚟越杰
...

d水凍左?


子爵府

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6#
發表於 19-9-4 16:44 |只看該作者
好似係過熱了


珍珠宮

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7#
發表於 19-9-4 16:45 |只看該作者
我諗座溶個效果無咁好, 要比熱
我搞下笑架咋, 唔好插我呀!!!!!!!!!!


珍珠宮

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8#
發表於 19-9-4 16:45 |只看該作者
好反光
睇吾到係咪在座住熱水


伯爵府

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9#
發表於 19-9-4 16:46 |只看該作者
good_pig 發表於 19-9-4 16:44
d水凍左?

我一路開着火喎,是否應該熄火整?


伯爵府

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10#
發表於 19-9-4 16:46 |只看該作者
YY1101 發表於 19-9-4 16:45
好反光
睇吾到係咪在座住熱水

係呀,一路坐住熱水,仲開着火添


翡翠宮

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11#
發表於 19-9-4 16:47 |只看該作者
TPMummy 發表於 19-9-4 16:41
想座溶容D白朱古力,點解溶溶下突然間變咗咁嘅?
而家可以點做呢?

有冇唔小心滴左水入去?


伯爵府

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12#
發表於 19-9-4 16:47 |只看該作者
水溫太高
芭芭拉


伯爵府

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13#
發表於 19-9-4 16:48 |只看該作者
s0650993 發表於 19-9-4 16:44
好似係過熱了

本帖最後由 TPMummy 於 19-9-4 16:48 編輯

是否因為我一路開住火,所以過熱?
但之前試過座溶黑朱古力,我都係咁做,但又冇問題出現。

咁請教有冇方法解決呢?


伯爵府

積分: 15353


14#
發表於 19-9-4 16:49 |只看該作者
TPMummy 發表於 19-9-4 16:41
想座溶容D白朱古力,點解溶溶下突然間變咗咁嘅?
而家可以點做呢?
似乎係d朱古力沾到水蒸氣…
裝朱古力個盤要比裝熱水的盤大, 唔俾d水蒸氣蒸到d朱古力.
陶土經過塑造...燒製...可變成有用的器皿.它盛裝到多少就看我們如何給它塑形,它有多堅固就看我們如何燒製...


伯爵府

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15#
發表於 19-9-4 16:50 |只看該作者
TPMummy 發表於 19-9-4 16:48
本帖最後由 TPMummy 於 19-9-4 16:48 編輯

是否因為我一路開住火,所以過熱?

40到45度就夠。
同埋隻隻朱古力都有少少分別,你似係油水分離。
芭芭拉


子爵府

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16#
發表於 19-9-4 16:51 |只看該作者
過火了,已經報銷
以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D


男爵府

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17#
發表於 19-9-4 16:53 |只看該作者
亦有可能朱古力過期了或擺放太久先用

點評

wcpcelia    發表於 19-9-5 14:28


子爵府

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18#
發表於 19-9-4 16:56 |只看該作者
TPMummy 發表於 19-9-4 16:48
本帖最後由 TPMummy 於 19-9-4 16:48 編輯

是否因為我一路開住火,所以過熱?

無得救了⋯⋯


伯爵府

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19#
發表於 19-9-4 16:58 |只看該作者
tester5 發表於 19-9-4 16:47
有冇唔小心滴左水入去?

肯定冇呢


伯爵府

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20#
發表於 19-9-4 17:02 |只看該作者
waiting046 發表於 19-9-4 16:49
似乎係d朱古力沾到水蒸氣…
裝朱古力個盤要比裝熱水的盤大, 唔俾d水蒸氣蒸到d朱古力.
...

咁是否應該
1)用約50度嘅水
2)之後要「熄火」
3)用一個大啲嘅盤裝朱古力,細啲嘅盤裝水。
4)唔好俾水蒸氣掂到朱古力,慢慢座溶呢?



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