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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「一口砵仔糕」

自由講場今日: 1768|主題: 1302681

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樓主: 小manman

「一口砵仔糕」

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kikolisakikolis

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101^#

發表於 20-2-6 01:10 |只看該作者

小manman 發表於 20-2-5 23:46
＃72有食譜了~

謝謝樓主無私分享

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102^#

發表於 20-2-6 01:13 |只看該作者

小manman 發表於 20-2-5 23:33
食譜~

主打沾米粉

木薯粉用豆粉或鷹粟粉代替, 質哋會有咩唔同？

唔用澄麵同馬蹄粉, 質地又會係點？

因為買咁多種粉, 只係用少少, 好難用得完

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103^#

發表於 20-2-6 01:18 |只看該作者

ocarebear 發表於 20-2-6 01:13
主打沾米粉

木薯粉用豆粉或鷹粟粉代替, 質哋會有咩唔同？

本帖最後由小manman 於 20-2-6 01:19 編輯

每1種粉都有佢的特性，木薯粉係彈牙，馬蹄粉係爽口~

我有試過唔落馬蹄粉，用埋澄麵，但質感真係唔得~

粟粉我未試過，所以唔太清楚~

如果你唔想買幾種粉用少少，可以嘗試下既，但做出黎的質感應該會有差別，純粹睇你鍾唔鍾意個質感，如果ok係無問題的~

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發表於 20-2-6 01:18 |只看該作者

小manman 發表於 20-2-4 00:31
呢個配方係我參考多個網上的食譜，再自己調較出黎

係我鍾意的口感，因為我唔鍾意太軟 ...

好Q呀，一啖一個，見到都想食

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發表於 20-2-6 01:26 |只看該作者

回覆樓主:

嘩，樣好得，好想食呀

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發表於 20-2-6 05:44 |只看該作者

小manman 發表於 20-2-5 23:41
＃72

thanks

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發表於 20-2-6 06:11 |只看該作者

好得意好想食呀，多謝分享！

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發表於 20-2-6 06:37 |只看該作者

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發表於 20-2-9 12:50 |只看該作者

回覆樓主:

樓主交功課

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發表於 20-2-9 14:03 |只看該作者

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