自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 20-4-5 11:18 |只看該作者
用完一易潔穫,要等凍後才可洗,這樣要用另一易潔穫來炒其他食物,所以要同時有兩易潔穫,正確?


大宅

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2#
發表於 20-4-5 11:39 |只看該作者
如果好急用煮第2樣嘢, 我會反轉個底沖水降溫再洗。


伯爵府

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玩具勳章 畀面勳章


3#
發表於 20-4-5 11:41 |只看該作者
我有兩隻易潔鑊,會一齊用架


珍珠宮

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4#
發表於 20-4-5 11:41 |只看該作者
abcbibi 發表於 20-4-5 11:39
如果好急用煮第2樣嘢, 我會反轉個底沖水降溫再洗。

這樣都會急速降温,傷塗層?


珍珠宮

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5#
發表於 20-4-5 11:42 |只看該作者
baby_jkk 發表於 20-4-5 11:41
我有兩隻易潔鑊,會一齊用架

即等降温後洗,所以要另一穫煮其他


男爵府

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6#
發表於 20-4-5 11:49 |只看該作者
sochui 發表於 20-4-5 11:18
用完一易潔穫,要等凍後才可洗,這樣要用另一易潔穫來炒其他食物,所以要同時有兩易潔穫,正確?
...

本帖最後由 chloe-mame 於 20-4-5 11:54 編輯

如果得一隻pan,我會:
如煮完好痴底,倒熱滾水落pan再刷
或 煮完一碟唔係好痴底,用廚紙抹下

不過我相信你用用下唔會咁做,為左趕時間,都會煮完照落星盤直接洗再煮下一碟
除非你隻pan幾千蚊
所以我煮幾樣餸通常都唔用易潔pan,煮下早餐及意粉先用


伯爵府

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7#
發表於 20-4-5 11:50 |只看該作者

回覆樓主:

我娘親煮一個菜要用三隻鑊的,如果煮咕嚕肉這類,用具仲多,洗死人。


珍珠宮

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8#
發表於 20-4-5 11:52 |只看該作者
hui_bb 發表於 20-4-5 11:50
我娘親煮一個菜要用三隻鑊的,如果煮咕嚕肉這類,用具仲多,洗死人。

似乎兩隻巳不算多


珍珠宮

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9#
發表於 20-4-5 11:53 |只看該作者
chloe-mame 發表於 20-4-5 11:49
如果得一隻pan,我會:
如煮完好痴底,倒熱滾水落pan再刷
或 煮完一碟唔係好痴底,用廚紙抹下

所以用易潔穫都麻煩


伯爵府

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10#
發表於 20-4-5 12:16 |只看該作者
sochui 發表於 20-4-5 11:53
所以用易潔穫都麻煩

用暖水或熱水沖下,用厨紙再抹乾。


水晶宮

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11#
發表於 20-4-5 12:29 |只看該作者
abcbibi 發表於 20-4-5 11:39
如果好急用煮第2樣嘢, 我會反轉個底沖水降溫再洗。

我都係咁做


伯爵府

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12#
發表於 20-4-5 12:50 |只看該作者
sochui 發表於 20-4-5 11:42
即等降温後洗,所以要另一穫煮其他

有時煮好一樣嘢唔想咁快上碟,咪繼續放係鑊內,咁樣冇咁快放變涼晒,要煮另一樣餸咪用另一隻鑊。易潔鑊一定係等隻鑊降咗溫先洗


珍珠宮

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13#
發表於 20-4-5 13:35 |只看該作者
baby_jkk 發表於 20-4-5 12:50
有時煮好一樣嘢唔想咁快上碟,咪繼續放係鑊內,咁樣冇咁快放變涼晒,要煮另一樣餸咪用另一隻鑊。易潔鑊一 ...

所以要有兩至三隻輪住用
不銹鋼就可即洗,一隻都可以


男爵府

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14#
發表於 20-4-5 13:48 |只看該作者

回覆樓主:

我唔會預備兩隻鑊,我會用熱水洗鑊再用。


子爵府

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15#
發表於 20-4-5 14:02 |只看該作者
本帖最後由 章太郎 於 20-4-11 22:53 編輯
sochui 發表於 20-4-5 11:18
用完一易潔穫,要等凍後才可洗,這樣要用另一易潔穫來炒其他食物,所以要同時有兩易潔穫,正確?
...



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