烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138983

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2024年龍年勳章

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發表於 20-12-13 20:10 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 20-12-13 20:11 編輯

北菇雞蒸飯
～蒸飯，，唔使洗

煲

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發表於 20-12-14 20:46 |只看該作者

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再蒸～咸魚蓉肉餅蒸飯

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發表於 20-12-14 22:29 |只看該作者

kerotan 發表於 20-11-25 20:47
天氣涼涼地，寧舍愛吃飯
煲仔飯蒸飯都是我的至愛
大家有整都齊齊放出嚟好嗎

我今晚一個人獨自吃

一人前。。。。食完再焗返杯陳皮茶

點評

DonnaTang111

發表於 21-2-4 11:43

囍

發表於 20-12-15 01:04

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-12-14 22:32 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-12-14 22:29
我今晚一個人獨自吃

一人前。。。。食完再焗返杯陳皮茶

好正呀有沙煲

這個才是正宗煲仔飯

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發表於 20-12-14 22:35 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-14 22:32
好正呀有沙煲這個才是正宗煲仔飯

呢個砂煲係我未嫁嘅時候買㗎

。。一直用到而家都成20年。。。因為只係足夠我一個人嘅份量。。。

今日我老公返夜。。。所以我就自己煮一人煲仔飯自己食。。。再嘆埋杯陳皮茶。。。

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-12-14 22:39 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-13 20:10
北菇雞蒸飯
～蒸飯，，唔使洗煲

如果我同我老公食就要用呢個心形煲先夠煮

點評

stagea

發表於 21-9-30 20:21

lululu888

發表於 21-9-1 10:55

DonnaTang111

發表於 21-2-4 11:43

stagea

發表於 20-12-16 13:53

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-12-14 22:41 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-13 20:10
北菇雞蒸飯
～蒸飯，，唔使洗煲

一個人我又會攞個砵仔嚟蒸飯食。。。下邊蒸碟豉汁排骨

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lululu888

發表於 21-9-1 10:58

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-12-14 22:44 |只看該作者

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心形煲咪好sweet, 仲有砵頭添
閣下一定是個愛煑的人

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發表於 20-12-14 22:52 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-14 22:44
心形煲咪好sweet, 仲有砵頭添
閣下一定是個愛煑的人

咁有時煮飯都要有啲道具嘅

即係有啲餸就買啲荷葉返嚟。。。包住嚟食賣相靚啲

點評

stagea

發表於 21-9-30 20:22

lululu888

發表於 21-9-1 11:08

喇麼撻沙啪卡挖多
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發表於 20-12-15 00:00 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-12-14 22:52
咁有時煮飯都要有啲道具嘅

即係有啲餸就買啲荷葉返嚟。。。包住嚟食賣相靚啲

真係靚爆鏡（頭）啊
架撐得，架勢又得，勁

有作品要多來分享
我是一個飯桶

對各式米飯料理都感興趣

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發表於 20-12-15 00:05 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-15 00:00
真係靚爆鏡（頭）啊
架撐得，架勢又得，勁

我都好鍾意食飯

最常煮嘅就係唔同餡料炒飯

點評

stagea

發表於 20-12-16 13:55

喇麼撻沙啪卡挖多
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發表於 20-12-15 00:15 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-12-15 00:05
我都好鍾意食飯

最常煮嘅就係唔同餡料炒飯

閣下嘅post實在太衝擊

決定把主題由《煲仔飯齊齊post》改為《飯飯之交齊齊post米飯料理》
請你繼續發揮la

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NiaBB

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發表於 20-12-15 04:47 |只看該作者

seaheart88 發表於 20-12-15 00:05
我都好鍾意食飯

最常煮嘅就係唔同餡料炒飯

Yummy

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 20-12-15 20:06 |只看該作者

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正，我也愛吃飯

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小談心

伯爵府

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發表於 20-12-15 21:21 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-6 19:59
今晚整～咸雞脾菜飯
上格蒸雞，下格蒸飯
雞汁雞油滴返落啲飯度

請問咸雞，係咪就咁用鹽醃過夜，食時就咁放飯面蒸就ok? 醃料仲有其他嗎？
蒸得滑有冇乜貼士
雞洗唔洗出下手先？

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wasabikingdom

男爵府

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發表於 20-12-15 21:21 |只看該作者

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發表於 20-12-15 21:27 |只看該作者

小談心發表於 20-12-15 21:21
請問咸雞，係咪就咁用鹽醃過夜，食時就咁放飯面蒸就ok? 醃料仲有其他嗎？
蒸得滑有冇乜貼士
雞洗唔洗出下 ...

我用急凍雞髀所以有加紹酒薑汁胡椒粉&鹽醃過夜。
我連飯一齊蒸 23分鐘好滑唔鞋的
不用先出水

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小談心

伯爵府

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發表於 20-12-15 21:28 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-15 21:27
我用急凍雞髀所以有加紹酒薑汁胡椒粉&鹽醃過夜。
我連飯一齊蒸 23分鐘好滑唔鞋的
不用先出水

明白，謝謝你

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kaheiboy

珍珠宮

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發表於 20-12-16 11:00 |只看該作者

kerotan 發表於 20-12-6 19:59
今晚整～咸雞脾菜飯
上格蒸雞，下格蒸飯
雞汁雞油滴返落啲飯度

請問菜飯點先可以咁青綠色？飯煲焗就黃？

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