自由講場

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珍珠宮

積分: 38033


41#
發表於 22-1-12 16:31 |只看該作者
深水埗劉森記蝦子麵,細個住香港嗰陣,家中長老指定要買,我唔知真定假,話啲麵用鴨蛋做。


珍珠宮

積分: 38033


42#
發表於 22-1-12 16:34 |只看該作者
Bbpig2014 發表於 22-1-12 08:51
回覆 vicvic14 的帖子

香港仔有記蝦子麵

呢個牌子我細個都試過,不過個人口味,我鐘意劉森記多啲。


侯爵府

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43#
發表於 22-1-12 16:41 |只看該作者
張榮記, 長期備貨。


大宅

積分: 1920


44#
發表於 22-1-12 21:46 |只看該作者
永樂特濃蝦子麵超好食,現在麻辣牛肉麵都好好食。


侯爵府

積分: 21900


45#
發表於 22-1-12 22:00 |只看該作者

回覆樓主:

食開有記,吾貴又好食


男爵府

積分: 7105


46#
發表於 22-1-12 23:16 |只看該作者

回覆樓主:

好到底
永樂
淡而無味


珍珠宮

積分: 32141


47#
發表於 22-1-12 23:22 |只看該作者
請問蝦子麵你地用咩做湯底?


大宅

積分: 3412


48#
發表於 22-1-13 00:43 |只看該作者
Bbpig2014 發表於 22-1-12 08:51
回覆 vicvic14 的帖子

香港仔有記蝦子麵

我都like呢間


男爵府

積分: 6477


49#
發表於 22-1-13 00:45 |只看該作者

回覆樓主:

有記


子爵府

積分: 10604


50#
發表於 22-1-13 00:46 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底?

我都想問



禁止訪問

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51#
發表於 22-1-13 00:51 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

積分: 9278


52#
發表於 22-1-13 01:00 |只看該作者
好到底


男爵府

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好媽媽勳章


53#
發表於 22-1-13 01:13 |只看該作者

回覆樓主:

土瓜灣蝦記,張榮記


男爵府

積分: 6507

好媽媽勳章


54#
發表於 22-1-13 01:16 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底?

淥起散開湯已有味,唔駛另外湯底


男爵府

積分: 7088


55#
發表於 22-1-13 01:17 |只看該作者
我食左有記蝦子麵好多年,
最近轉咗食灣仔鏡記,好香麵粉味。
張榮記比下去。


大宅

積分: 4053


56#
發表於 22-1-13 01:26 |只看該作者
Bbpig2014 發表於 22-1-12 08:51
回覆 vicvic14 的帖子

香港仔有記蝦子麵

最近買左兩間屋企附近不知明麵店85一斤,佢真係平靚正,又多選擇


大宅

積分: 4053


57#
發表於 22-1-13 01:34 |只看該作者
lytcalbee 發表於 22-1-12 11:07
張榮記有梘水味。幾年前我買了請同事食仲比人笑。要試,買小小好啦。我系跟佢門口報紙介紹果3隻買齊。最貴 ...

我幾十年無食過,以前住紅磡,有次買回家,完全不是我老公杯茶,還覺唔掂,太硬,之前食開廿年前西環,用滾水一陣就散,湯濃,但已唔知搬左去边


珍珠宮

積分: 31268

2024年龍年勳章


58#
發表於 22-1-13 01:58 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底?

食撈蠔油同xo 醬,唔要湯。有人教我,凍水落麵,水滾,撩散佢,熄火焗3分鐘。
Minniemouse:-P


水晶宮

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59#
發表於 22-1-13 02:09 |只看該作者

回覆樓主:

我食開有記, 中間價錢果隻


水晶宮

積分: 57098


60#
發表於 22-1-13 02:12 |只看該作者
teresayan07 發表於 22-1-12 23:22
請問蝦子麵你地用咩做湯底?

我就咁菜加肉落麵煮, 唔駛落鹽已經夠味, 不過有時煮好落埋蝦子, 幾滴麻油

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