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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有人話想食

自由講場今日: 3003|主題: 1301305

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樓主: 張胡太太

有人話想食

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123 4 5

yuenhenry1113

男爵府

積分: 7259

21^#

發表於 22-4-9 22:28 |只看該作者

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小巫BB

男爵府

積分: 9997

22^#

發表於 22-4-9 22:29 |只看該作者

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Ritzmary

公爵府

積分: 26567

2024勳章虎到金來勳章

23^#

發表於 22-4-9 22:31 |只看該作者

回覆樓主:

隻雞好靚喎

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大姑娘

珍珠宮

積分: 44420

24^#

發表於 22-4-9 22:42 |只看該作者

回覆樓主:

㕑神。

鐵鍋雲吞雞

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ffyan

男爵府

積分: 5151

25^#

發表於 22-4-9 22:44 |只看該作者

回覆樓主:

正

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Ononluk

珍珠宮

積分: 37810

26^#

發表於 22-4-9 22:47 |只看該作者

新鮮豬肘？

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loveclementine

公爵府

積分: 27648

2024年龍年勳章

27^#

發表於 22-4-9 22:51 |只看該作者

張胡太太發表於 22-4-10 01:29
食完早餐去買餸，身邊果位突然話好耐冇食紅燒肘子，正頭痕買乜好既我即刻和應問埋佢想飲乜湯，佢 ...

厲害

隨便講都識整

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Zong56

男爵府

積分: 8898

牛年勳章

28^#

發表於 22-4-9 22:54 |只看該作者

張胡太太發表於 22-4-9 21:29
食完早餐去買餸，身邊果位突然話好耐冇食紅燒肘子，正頭痕買乜好既我即刻和應問埋佢想飲乜湯，佢 ...

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FF01

民房

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發表於 22-4-9 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

㕑神

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希望在我手

大宅

積分: 1947

30^#

發表於 22-4-9 22:56 |只看該作者

勁吖

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豬比媽媽

男爵府

積分: 5669

31^#

發表於 22-4-9 22:58 |只看該作者

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零食狂

男爵府

積分: 7651

32^#

發表於 22-4-9 23:02 |只看該作者

犀利

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ABCBerry

男爵府

積分: 8195

33^#

發表於 22-4-9 23:02 |只看該作者

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可兒222

男爵府

積分: 7472

34^#

發表於 22-4-9 23:12 |只看該作者

回覆樓主:

好勁呀

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

35^#

發表於 22-4-9 23:23 |只看該作者

Ononluk 發表於 22-4-9 22:47
新鮮豬肘？

是的

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bbq.

子爵府

積分: 13275

36^#

發表於 22-4-9 23:24 |只看該作者

張胡太太發表於 22-4-9 21:29
食完早餐去買餸，身邊果位突然話好耐冇食紅燒肘子，正頭痕買乜好既我即刻和應問埋佢想飲乜湯，佢 ...

請教雞蛋點樣可以，剝殼剝得咁靚

我已經煮前攞出嚟室溫20分鐘，煮完再浸冰水，但係都係剝到甩皮甩骨

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Ononluk

珍珠宮

積分: 37810

37^#

發表於 22-4-9 23:24 |只看該作者

張胡太太發表於 22-4-9 23:23
是的

係咪要一早去買？

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雨潤和適

男爵府

積分: 9860

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

38^#

發表於 22-4-9 23:25 |只看該作者

你真係好叻！

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

39^#

發表於 22-4-9 23:40 |只看該作者

aaaiqc 發表於 22-4-9 21:43
請問個肘子點整？

本帖最後由張胡太太於 22-4-9 23:40 編輯

豬手1隻
八角兩粒
薑片 3片
乾葱 3粒
桂皮 1塊
冰糖 2粒(波子咁大)
蛋6隻(已烚熟，去殼)
汁料：
老抽 2湯匙
生抽 4湯匙
花雕 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
水 2碗

做法:豬手用油爆勻每邊至金黃色備用，準備小窩加熱，用小小油爆香八角、乾葱、薑片、桂皮及冰糖，加入豬手，倒入汁料及水，煮滚後轉小火1.5小時，之後加入雞蛋再煮半小時，豬手夠淋就食得