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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新手入廚

自由講場今日: 2792|主題: 1302821

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新手入廚 [複製鏈接]

1

積分: 512

1^#

發表於 22-7-22 11:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 26 ⋯⋯
平時只係普通煎下嘢食，煮下公仔麵，炒下菜
本身已經有個水波爐同埋氣炸鍋
請問大家有咩新手入廚鍋具推薦？
買幾大好？
唔該大家

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2^#

發表於 22-7-22 11:37 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

我有氣炸鍋

不要從別人的嘴裡去認識我

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3^#

發表於 22-7-22 11:40 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

睇你形容，咪諗緊LC吖

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4^#

發表於 22-7-22 11:57 |只看該作者

最基本一個湯煲，煲下湯水，
一個28-32吋炒獲，炒餸菜，
要煮公仔麵買個20吋煲仔已足夠。

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5^#

發表於 22-7-22 12:00 |只看該作者

回覆樓主:

買個炒鑊

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6^#

發表於 22-7-22 12:01 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

本帖最後由 angelfan07 於 22-7-22 12:04 編輯

睇吓你多數煮一個人份量，定係有時都會2-3人分量
如果只係自己煮食，買18/24cm已足夠,我自己鍾意（單炳深鍋，可炒餸可煲湯）；有時會2-3人建議買28 cm

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7^#

發表於 22-7-22 12:03 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

小蝸居唔使買太多,到時有需要先買,其實有的買來係多餘

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8^#

發表於 22-7-22 12:09 |只看該作者

回覆樓主:

一個炒煱，可深煎，炒菜，炆煮
一個小湯煲，煲湯，煲糖水，炆餸

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9^#

發表於 22-7-22 12:45 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

幾多個人飯餸？
食具質素有冇特別要求？
煎、炒、蒸、炆、炸，邊種煮法居多？

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10^#

發表於 22-7-22 12:49 |只看該作者

20150618bb 發表於 22-7-22 12:03
小蝸居唔使買太多,到時有需要先買,其實有的買來係多餘

同意.

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11^#

發表於 22-7-22 12:50 |只看該作者

平底高身嘅大約24cm 嘅煎炒鑊，煎炒煮炸都用到。

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認識瑞士牛牛第一回

12^#

發表於 22-7-22 13:03 |只看該作者

樂樂mamaa 發表於 22-7-22 11:28
第一次有自己嘅小蝸居，全部嘢都要買，
睇鍋具睇到頭都大埋，咩深炒鍋、蒸鍋、湯煲，又有唔同大小，18 24 2 ...

你同我一樣，有自己嘅小窩居，全屋都要買，幾乎由O開始，要學做真正嘅師奶

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13^#

發表於 22-7-22 13:06 |只看該作者

回覆樓主:

一個大砂煲煲湯用，一個細砂煲炆野用。一個深既平底易潔鑊炒野。煮麵都係佢。
3個常用。

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14^#

發表於 22-7-22 13:06 |只看該作者

Nancy20090615 發表於 22-7-22 12:49
同意.

以前我地一套一套甘買,用起上來真係有的無用[浪費],咪後期送的比人..................非常肉痛

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15^#

發表於 22-7-22 13:18 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Jasmine-4711 於 22-7-22 13:21 編輯

2人用26cm直徑易潔鑊,28cm夠4人用.

如煲湯,水加埋湯料2人飲2日,都要4L容量. 最好買電子煲, 唔洗睇火, 又可炆餸.

易潔鑊, 我用不用名牌都約一年報銷一個, 所以我唔再買名牌

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