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自由講場

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消失的味道   [複製鏈接]

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麟媽媽


王國長老

積分: 82552

好媽媽勳章 王國長老


1#
發表於 22-11-4 13:29 |只看該作者
我講先，細個時候食嘅鴛鴦太極飯，茄汁是雞肉，白汁那邊是蟹肉，但近年就算有酒樓做，白汁那邊都變成蝦仁了，似乎拆蟹肉呢類花功夫嘅食材，已經消失了。
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B.BB


大宅

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2024年龍年勳章


2#
發表於 22-11-4 13:54 |只看該作者
冷糕
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adrianada


子爵府

積分: 11612


3#
發表於 22-11-4 14:01 |只看該作者
麟媽媽 發表於 22-11-4 13:29
我講先，細個時候食嘅鴛鴦太極飯，茄汁是雞肉，白汁那邊是蟹肉，但近年就算有酒樓做，白汁那邊都變成蝦仁了 ...

我細個好鍾意食統一卷心河粉，可惜已經冇得賣，好懷念

點評

la_source    發表於 22-11-4 14:27
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meko~


水晶宮

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好媽媽勳章 大廚勳章


4#
發表於 22-11-4 14:02 |只看該作者
紙包骨

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esmehouse


寶石宮

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5#
發表於 22-11-4 14:04 |只看該作者
麟媽媽 發表於 22-11-4 13:29
我講先，細個時候食嘅鴛鴦太極飯，茄汁是雞肉，白汁那邊是蟹肉，但近年就算有酒樓做，白汁那邊都變成蝦仁了 ...
我都好鍾意食鴛鴦太極飯，不過我只食茄汁個邊

點評

amalee    發表於 22-11-4 22:16
山豬    發表於 22-11-4 16:04
twc729    發表於 22-11-4 15:35
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.
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FiFiMa


水晶宮

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6#
發表於 22-11-4 14:08 |只看該作者
meko~ 發表於 22-11-4 14:02
紙包骨
我都好想食，但係冇乜酒樓有紙包骨！
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sasa0208


象牙宮

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7#
發表於 22-11-4 14:11 |只看該作者

回覆樓主:

雞蛋仔同pancake
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LekGirl


珍珠宮

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8#
發表於 22-11-4 14:13 |只看該作者
esmehouse 發表於 22-11-4 14:04
我都好鍾意食鴛鴦太極飯，不過我只食茄汁個邊
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mickeywinnie3


水晶宮

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9#
發表於 22-11-4 14:14 |只看該作者
以前戲院門口的蒸燒賣，特別的味道
自由太多會令世人失去平衡
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LekGirl


珍珠宮

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10#
發表於 22-11-4 14:16 |只看該作者
meko~ 發表於 22-11-4 14:02
紙包骨

其實因為太耐歷史喇！我已經唔記得咗細個時食嘅係紙包雞定係紙包骨，不過，我記得d點心姐姐剪開包嘢時，入面都有好多汁同油漏出嚟。
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Pulmma


水晶宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章


11#
發表於 22-11-4 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

好想食番KFC 嘅牛油鬆餅

點評

Prosperous    發表於 22-11-6 00:43
naicha    發表於 22-11-4 16:28
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meko~


水晶宮

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好媽媽勳章 大廚勳章


12#
發表於 22-11-4 14:22 |只看該作者
LekGirl 發表於 22-11-4 14:16
其實因為太耐歷史喇！我已經唔記得咗細個時食嘅係紙包雞定係紙包骨，不過，我記得d點心姐姐剪開包嘢時，入 ...

我細個喺屋村大排檔食，阿媽只會叫呢d功夫菜，因為自己煮唔到，普通野唔比叫不過我媽本身煮飯好求其，煮得最多腸仔炒蛋，火腿炒蛋
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meko~


水晶宮

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好媽媽勳章 大廚勳章


13#
發表於 22-11-4 14:23 |只看該作者
Pulmma 發表於 22-11-4 14:19
好想食番KFC 嘅牛油鬆餅

我細個做個kfc兼職，真係好好好好食
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wong2323


超級版主

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14#
發表於 22-11-4 14:41 |只看該作者
蘿蔔油池 好多年唔見有得賣了
唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ
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jayso0911


男爵府

積分: 5554


15#
發表於 22-11-4 15:00 |只看該作者
麟媽媽 發表於 22-11-4 13:29
我講先，細個時候食嘅鴛鴦太極飯，茄汁是雞肉，白汁那邊是蟹肉，但近年就算有酒樓做，白汁那邊都變成蝦仁了 ...
要係出面搵返好食既傳統餸菜真係唔容易
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bb2


翡翠宮

積分: 85993


16#
發表於 22-11-4 15:09 |只看該作者
wong2323 發表於 22-11-4 14:41
蘿蔔油池 好多年唔見有得賣了

呢個真係超懷念
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Octoberchu


子爵府

積分: 11440


17#
發表於 22-11-4 15:11 |只看該作者
福字麵，味道唔同咗，連啲麵都淋咗
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canies


翡翠宮

積分: 93301


18#
發表於 22-11-4 15:18 |只看該作者

回覆樓主:

細個住秀茂坪下邨， 有檔那渣麵勁大鹼水味， 好懷念而家呢個年代冇可能有， 我估一般人唔會接受。
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
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Gorgor0612


珍珠宮

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19#
發表於 22-11-4 15:18 |只看該作者

回覆樓主:

街頭車仔檔熱辣辣嘅腸粉，天氣凍配支熱维他奶簡直绝配！ 我细個嗰時同媽咪就係咁食住等校車返學ka 啦！好懷念
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winwint


男爵府

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20#
發表於 22-11-4 15:19 |只看該作者
記得以前細個去飲，除咗魚翅之外，最後飯麵上之前仲會有一個冬菇白鴿湯好好飲，因為嗰陣都細個，唔知係咩名淨係記得好好飲，之後都冇見過。

點評

上校車    發表於 22-11-4 16:29
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