自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 22-11-5 15:12 |只看該作者
蕃薯仔媽媽 發表於 22-11-5 13:45
可能你哋會覺得我痴線,用咗十幾年工人都係自己買/煮。
因為唔想工人糟蹋我D食材
...

工人不只糟蹋食材,仲有日用品…我而家都小心買野。佢話用晒叫我買才買。費事買太多,比機會佢轉賣比佢朋友。


子爵府

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22#
發表於 22-11-5 15:14 |只看該作者
李露眉 發表於 22-11-5 14:13
本帖最後由 李露眉 於 22-11-5 14:14 編輯

我三年都係,真係經佢手,佳餚變垃圾

你呢句同我c6話$100食材變$10一樣


水晶宮

積分: 51432


23#
發表於 22-11-5 15:16 |只看該作者
Astra00 發表於 22-11-5 15:12
工人不只糟蹋食材,仲有日用品…我而家都小心買野。佢話用晒叫我買才買。費事買太多,比機會佢轉賣比佢朋 ...

佢初黎,三日同我ko一支藍威寶,我初頭以為佢拎黎飲


子爵府

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24#
發表於 22-11-5 15:16 |只看該作者
TMC3012 發表於 22-11-5 14:10
佢地冇心機咪煮熟就算
要好食可以自己煮, 姐姐就負責洗洗切切

有一排試過自己煮,跟住俾人話我咁你請個人返來做乜,自己攞苦來辛⋯嬲嬲地就唔再搞了


大宅

積分: 4811


25#
發表於 22-11-5 15:16 |只看該作者
Lovelymanman 發表於 22-11-5 15:06
Same here, 9年都係自己買餸

x 3
買咗N本cook books
買幾片新鮮豬扒唔平
但俾佢煮到鞋洽洽
無激素雞翼淡茂茂到啲仔唔想食
真係暴殄天物


子爵府

積分: 14172


26#
發表於 22-11-5 15:17 |只看該作者
李露眉 發表於 22-11-5 15:16
佢初黎,三日同我ko一支藍威寶,我初頭以為佢拎黎飲

咁玩法你屋企肯定超乾淨乜毒都死


子爵府

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27#
發表於 22-11-5 15:19 |只看該作者
Strawberrys 發表於 22-11-5 13:21
識買豬柳或梅頭就唔鞋啦!
食材、醃及煮嘅技巧同埋方法,完全係影響結果!
...

買乜食材都無用架⋯我99試過買梅頭結果都係一樣
佢應該係切開左先煎啲肉汁走鬼哂所以變左好鞋


子爵府

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28#
發表於 22-11-5 15:24 |只看該作者
kecyc2003 發表於 22-11-5 12:51
姐姐煮乜肉都可以係鞋架!豬、雞、魚甚至貝殼類,無一倖免
唔講都唔知呢啲係鮮豬肉片⋯


買柳脢/ 天下第一刀佢煮, 會唔會好D

切薄D, 親自示範佢睇一次, 應該會好D 掛


珍珠宮

積分: 45226


29#
發表於 22-11-5 15:30 |只看該作者
以前有姐姐時我都係自己煮,不過我有教佢醃肉,於是乎佢可以幫手切嘢洗嘢醃嘢…. 咁我自己煮都唔怕浪費食材之餘又可以啱口味囉!


侯爵府

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30#
發表於 22-11-5 15:39 |只看該作者
kecyc2003 發表於 22-11-5 12:51
姐姐煮乜肉都可以係鞋架!豬、雞、魚甚至貝殼類,無一倖免
唔講都唔知呢啲係鮮豬肉片⋯

係鞋嘅, 新鮮,冰鮮,雪藏都一樣啦.


侯爵府

積分: 22832


31#
發表於 22-11-5 15:44 |只看該作者
angelheart 發表於 22-11-5 13:03
冇天份,冇心學,就算煮10年都冇用。我奶奶煮了40年,煲湯仲係水咁無味,原來煲完會加返滿清水。仲要孤寒 ...

4人份用半斤煲湯瘦肉夠唔夠?


侯爵府

積分: 22832


32#
發表於 22-11-5 15:49 |只看該作者
Strawberrys 發表於 22-11-5 13:21
識買豬柳或梅頭就唔鞋啦!
食材、醃及煮嘅技巧同埋方法,完全係影響結果!
...

我一定買冰鮮豬因為成件梅頭擺出黎, 要幾多切幾多, 唔會好似肉枱咁搭埋D鞋肉一齊賣.


水晶宮

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33#
發表於 22-11-5 15:55 |只看該作者
angelheart 發表於 22-11-5 13:03
冇天份,冇心學,就算煮10年都冇用。我奶奶煮了40年,煲湯仲係水咁無味,原來煲完會加返滿清水。仲要孤寒 ...
有D人煲完湯, 加2 大舊冰糖 , 唔知會以為佢煲咩靚湯


珍珠宮

積分: 38015


34#
發表於 22-11-5 15:56 |只看該作者
你有冇喺佢旁邊教佢啊?如果有的話有冇指點佢做錯啲乜嘢?如果樣樣都試過的話即係證明呢位女傭,冇心機做,可以炒得


大宅

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35#
發表於 22-11-5 15:57 |只看該作者
有啲人係無天份


子爵府

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2023年兔年勳章 虎到金來勳章


36#
發表於 22-11-5 16:00 |只看該作者

回覆樓主:

以前有姐姐主要清潔,食物我自己煮


珍珠宮

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37#
發表於 22-11-5 16:00 |只看該作者
Cottonbb 發表於 22-11-5 15:16
x 3
買咗N本cook books
買幾片新鮮豬扒唔平

新鮮豬扒有肉味,但比起雪藏過嘅係會比較硬實,要用有酶素嘅嘢醃下先淋。


子爵府

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38#
發表於 22-11-5 16:02 |只看該作者
蕃薯仔媽媽 發表於 22-11-5 13:45
可能你哋會覺得我痴線,用咗十幾年工人都係自己買/煮。
因為唔想工人糟蹋我D食材
...

唔痴線呀


大宅

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39#
發表於 22-11-5 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

我家姐姐可煑十二人晚餐 非常感恩


水晶宮

積分: 58771


40#
發表於 22-11-5 16:12 |只看該作者
李露眉 發表於 22-11-5 15:16
佢初黎,三日同我ko一支藍威寶,我初頭以為佢拎黎飲

咁我件好少少,一星期一支藍威寶;一周至十日二公升洗衣液。每次佢掉吉瓶我會記數。看下係咪有咁多。其實數字有出入,但不太誇張就算。

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