自由講場 今日: 226 | 主題: 1303927

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發表於 22-12-13 16:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

真心請教各位媽咪，港島區可以去邊度買靚冬菇好？如果可以，請介紹我邊間舖頭，謝謝！
有時買到啲冬菇炆咗有酸味

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發表於 22-12-13 16:34 |只看該作者

西上環既海味街啦, 聞下D 菇有香味, 唔使好大隻, 厚身就好食, 我買過天白一口花菇仔, 細細隻, 爽同香

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LekGirl

珍珠宮

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發表於 22-12-13 16:56 |只看該作者

唔好意思！借位問下我整親冬茹總係有少少up味，有咩辦法可以整走佢？謝謝！

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發表於 22-12-13 17:11 |只看該作者

上校車發表於 22-12-13 16:34
西上環既海味街啦, 聞下D 菇有香味, 唔使好大隻, 厚身就好食, 我買過天白一口花菇仔, 細細隻, 爽同香 ...

可否話我知去邊間鋪頭好？太花多眼亂
謝謝你

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發表於 22-12-13 17:13 |只看該作者

mikinana 發表於 22-12-13 17:11
可否話我知去邊間鋪頭好？太花多眼亂
謝謝你

我去開永樂街果間中X海味

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發表於 22-12-13 17:17 |只看該作者

LekGirl 發表於 22-12-13 16:56
唔好意思！借位問下我整親冬茹總係有少少up味，有咩辦法可以整走佢？謝謝！
...

我唔知點整走up 味, 我做法係冬菇一定要浸透, 剪走個頂, 用豉油, 油, 糖, 粟粉撈下佢先蒸30分鐘, 之後拎去燜 (落薑, 蒜爆香個鑊, 下冬菇撈幾下, 落蠔油少少, 加水蓋過冬菇, 最重要係一粒冰糖仔燜大概半小時), 我唔覺有up 味

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princessgw

子爵府

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虎到金來勳章

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發表於 22-12-13 17:25 |只看該作者

mikinana 發表於 22-12-13 16:25
真心請教各位媽咪，港島區可以去邊度買靚冬菇好？如果可以，請介紹我邊間舖頭，謝謝！
有時買到啲冬菇炆咗 ...

"樓上"都ok

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kitbebe

瑪瑙宮

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 22-12-13 17:56 |只看該作者

去西環海味街, 買日本花菇

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LekGirl

珍珠宮

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發表於 22-12-13 18:24 |只看該作者

本帖最後由 LekGirl 於 22-12-13 18:25 編輯

上校車發表於 22-12-13 17:17
我唔知點整走up 味, 我做法係冬菇一定要浸透, 剪走個頂, 用豉油, 油, 糖, 粟粉撈下佢先蒸30分鐘, 之後拎 ...

好的，等我試吓跟你嘅做法先。謝謝你！

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10^#

發表於 22-12-13 19:48 |只看該作者

上校車發表於 22-12-13 17:13
我去開永樂街果間中X海味

Thanks!

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發表於 22-12-13 19:48 |只看該作者

princessgw 發表於 22-12-13 17:25
"樓上"都ok

Thanks!

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YanDaisy

禁止訪問

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12^#

發表於 22-12-13 19:57 |只看該作者

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