自由講場

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男爵府

積分: 6281


1#
發表於 24-3-26 14:52 |只看該作者
枸杞豬潤肉片湯,舊豬肉要順紋定逆紋切呢? 求賜教。 (煮飯初哥)
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翡翠宮

積分: 79290

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


2#
發表於 24-3-26 14:58 |只看該作者
Ivan1023 發表於 24-3-26 14:52
枸杞豬潤肉片湯,舊豬肉要順紋定逆紋切呢? 求賜教。 (煮飯初哥)

我就咁切
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男爵府

積分: 6281


3#
發表於 24-3-26 14:59 |只看該作者
D..D 發表於 24-3-26 14:58
我就咁切

舊豬潤呢?都一樣咁切嗎?


水晶宮

積分: 51115

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


4#
發表於 24-3-26 14:59 |只看該作者
Ivan1023 發表於 24-3-26 14:52
枸杞豬潤肉片湯,舊豬肉要順紋定逆紋切呢? 求賜教。 (煮飯初哥)

豬順紋,牛逆紋


翡翠宮

積分: 79290

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


5#
發表於 24-3-26 15:06 |只看該作者
Ivan1023 發表於 24-3-26 14:59
舊豬潤呢?都一樣咁切嗎?

睇得明嗎?
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男爵府

積分: 5416


6#
發表於 24-3-26 15:08 |只看該作者
D..D 發表於 24-3-26 15:06
睇得明嗎?
豬潤應該冇第二種切法啦


男爵府

積分: 6281


7#
發表於 24-3-26 15:35 |只看該作者
D..D 發表於 24-3-26 15:06
睇得明嗎?

多謝錫教(emoji)


子爵府

積分: 10254

2024年龍年勳章


8#
發表於 24-3-26 16:12 |只看該作者
D..D 發表於 24-3-26 14:58
我就咁切

這是順紋嗎

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