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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日終於買左個黑金鋼鑊啦~~~更新，有問題想問 ...

烹飪搵食今日: 11|主題: 138999

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今日終於買左個黑金鋼鑊啦~~~更新，有問題想問 [複製鏈接]

agneskong

大宅

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1^#

發表於 10-3-6 19:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係街市雜貨5金店見到(得個黑鑊乜包裝都冇)，唔知真定假，一路都唔敢買，今日出深水，去間刀莊買左，雖然好似貴d($75/15吋)，多口問阿嬸嬸真定假嫁？，嬸嬸話：乜有假嫁？老伯伯聽到即刻問咩事？嬸嬸講返我問乜，阿伯伯即刻好輕鬆話：我地唔賣假野嫁！

希望好用啦…

[ 本帖最後由 agneskong 於 10-3-26 18:58 編輯 ]

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she.....she

大宅

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2^#

發表於 10-3-6 19:34 |只看該作者

開始時有唔習慣,
因為猛火燒熱獲,佢比較薄好快傳熱.

如果一個唔留神會燒到出煙~

用得5次以上你會慢慢適應.

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agneskong

大宅

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

3^#

發表於 10-3-6 20:11 |只看該作者

原帖由 she.....she 於 10-3-6 19:34 發表
開始時有唔習慣,
因為猛火燒熱獲,佢比較薄好快傳熱.

如果一個唔留神會燒到出煙~

用得5次以上你會慢慢適應.

多謝指教

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muimui8

大宅

積分: 2183

4^#

發表於 10-3-8 16:25 |只看該作者

回覆 1# agneskong 的文章

請問第一次用, 要用D什麼方法開鑊用嫁???

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lemonleaf

大宅

積分: 1934

5^#

發表於 10-3-9 12:01 |只看該作者

係咪普通的鐡鑊？有什麼唔同？

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pizzahut

大宅

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醒目開學勳章

6^#

發表於 10-3-9 12:46 |只看該作者

請問係咪阿so 而家用緊果隻?

我見佢好"令"面, 係咪都有層coating? 可唔可以用鋼絲擦?

p.s. 我見過有d 地方買$15x,不過就包埋個蓋, 又係唔知真定假.

thanks!

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fattymama

伯爵府

積分: 16331

7^#

發表於 10-3-10 16:54 |只看該作者

就咁用洗潔精洗乾淨佢就得,其實都唔駛用到鋼絲擦,百潔布已ok啦,

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bb女女

珍珠宮

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畀面勳章

8^#

發表於 10-3-10 23:48 |只看該作者

請問深水埗間鋪係邊度及邊條街、鋪頭名,thx!

原帖由 agneskong 於 10-3-6 19:27 發表
係街市雜貨5金店見到(得個黑鑊乜包裝都冇)，唔知真定假，一路都唔敢買，今日出深水，去間刀莊買左，雖然好似貴d($75/15吋)，多口問阿嬸嬸真定假嫁？，嬸嬸話：乜有假嫁？老伯伯聽到即刻問咩事？嬸嬸講返我問乜，阿伯伯即刻好輕鬆話：我地唔賣 ...

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agneskong

大宅

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9^#

發表於 10-3-12 00:26 |只看該作者

原帖由 bb女女 於 10-3-10 23:48 發表
請問深水埗間鋪係邊度及邊條街、鋪頭名,thx!

長沙灣道，梁X刀莊，
已經用緊，都幾好用，但因為屋企煮食爐個火好猛，個鑊又薄，要適應下

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fitfish

珊瑚宮

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10^#

發表於 10-3-12 11:53 |只看該作者

長沙灣道梁X刀莊,貨品都不錯,但同上海街比,價錢貴好多.如隻黑金鋼大家相同貨式,(品質要比較過先知),上海街只售$45.

玩具萬歲!

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agneskong

大宅

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11^#

發表於 10-3-13 23:48 |只看該作者

有問題想請教：
唔知係咪個爐太大火，我用完個鑊洗乾淨之後，見個鑊有d黑色印，我已經用易潔鑊用百潔布省個鑊，都仲係有印，請問各位SIS有冇咁情況？

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eat

大宅

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12^#

發表於 10-3-14 16:54 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 10-3-12 11:53 發表
長沙灣道梁X刀莊,貨品都不錯,但同上海街比,價錢貴好多.如隻黑金鋼大家相同貨式,(品質要比較過先知),上海街只售$45.

請問上海街邊度?

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eat

大宅

積分: 1168

13^#

發表於 10-3-14 17:04 |只看該作者

我係街市買咗隻要$65,用完一次已經有一塊塊黑色類似油漆脫落咁,可能我係買咗隻假鑊

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agneskong

大宅

積分: 3562

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

14^#

發表於 10-3-26 19:01 |只看該作者

求教求教

用後發覺個鑊好痴底，每次煎豬扒都痴實&底(可能我個爐火力大)，但用水洗完又好靚喎，大家有冇咁情況，可以點先會唔痴呢？

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she.....she

大宅

積分: 2417

15^#

發表於 10-3-27 13:31 |只看該作者

佢唔係平時個D厚底生鐵鑊,

所以先用中火燒熱鑊,有小煙,加油.....再放野入去煎,一直KEEP住中火或小火去煎,冇咁易燶,(火侯自己執生,煮多幾次你就控制得好好架啦)

煮食完,抹乾,再搽D油,作為保護,個隻鑊"COME"用D.

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jadechant

男爵府

積分: 5573

16^#

發表於 10-3-28 12:05 |只看該作者

原帖由 bb女女 於 10-3-10 23:48 發表
請問深水埗間鋪係邊度及邊條街、鋪頭名,thx!

北河街街市後面(即賣魚各出口)的什貨店有得賣.

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danialee

複式洋房

積分: 346

17^#

發表於 10-3-30 00:19 |只看該作者

我用咗黑金剛年幾啦,覺得好好用,响街市山貨店買,$85最大size,易用易洗,最緊要係用之前(煎或炒)必須要先燒紅個鑊(白鑊)先至落油,就不會"痴"底,煎魚/炒飯都好掂,正.

原帖由 agneskong 於 10-3-6 19:27 發表
係街市雜貨5金店見到(得個黑鑊乜包裝都冇)，唔知真定假，一路都唔敢買，今日出深水，去間刀莊買左，雖然好似貴d($75/15吋)，多口問阿嬸嬸真定假嫁？，嬸嬸話：乜有假嫁？老伯伯聽到即刻問咩事？嬸嬸講返我問乜，阿伯伯即刻好輕鬆話：我地唔賣 ...