烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 138983

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-11-1 00:33 |只看該作者

引用：Quote:mickeychanchan+發表於+12-10-31+14:

原帖由 celia2 於 12-10-31 發表
咁又係,BK仲清楚, 就係我見光碟可以拆個排氣伐出來洗,但我個又拆唔到既?

我拆到，大力少少向下拉

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-11-1 00:34 |只看該作者

引用：新款有烤焗功能,我試過焗返熱d麵包

原帖由 celia2 於 12-10-31 發表
新款有烤焗功能,我試過焗返熱d麵包

幾多分鐘？就咁放包？

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-11-1 00:38 |只看該作者

回覆：鵝姐秘笈

鮑汁雞腳

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發表於 12-11-1 09:03 |只看該作者

回覆 msmichan 的帖子

點樣向下拉?

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發表於 12-11-1 09:14 |只看該作者

本帖最後由 celia2 於 12-11-1 09:18 編輯

回覆 msmichan 的帖子

成個麵包就咁放入去,按烤焗,因為無得預設時間,所以自行等2-3分鐘就得喇!
記得用烤焗功能係要打開個排氣閥呀!

點評

hellowinn 平時煲嘢係不用打開排氣閥, 點解烤焗要打開個排氣閥? 發表於 12-11-1 09:49

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發表於 12-11-1 09:26 |只看該作者

msmichan 發表於 12-11-1 00:38
鮑汁雞腳

可唔可以教我點整呀

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發表於 12-11-1 10:10 |只看該作者

說明書係咁寫,不過我個人認為,係因為烤焗係要入面乾身,如果關上排氣,入面就充滿蒸汽,未能做到烤焗效果.

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 12-11-1 15:32 |只看該作者

上次美食展,講野煲$15xx,送鋼膽,送電水壺

玩具萬歲!

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mickeychanchan

男爵府

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發表於 12-11-1 16:33 |只看該作者

引用：上次美食展,講野煲$15xx,送鋼膽,送電水壺

原帖由 fitfish 於 12-11-01 發表
上次美食展,講野煲$15xx,送鋼膽,送電水壺

講野煲！

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發表於 12-11-1 17:23 |只看該作者

引用：回覆+msmichan+的帖子成個麵包就咁放入去

原帖由 celia2 於 12-11-01 發表
本帖最後由 celia2 於 12-11-1 09:18 編輯

回覆 msmichan 的帖子

可以教點整麵包嗎？

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男人老狗

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發表於 12-11-1 18:13 |只看該作者

花生南乳炆豬手,唔駛30分鐘有得食

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 12-11-1 23:32 |只看該作者

講野娥姐$15xx-$16xx

唔識講野$10xx(護協)

功能一樣

啞嗰個平成五六舊水

玩具萬歲!

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MAY_FUNG

男爵府

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發表於 12-11-1 23:37 |只看該作者

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cherrie1019

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發表於 12-11-1 23:42 |只看該作者

引用：Quote:cherrie1019+發表於+12-10-31+12:02+

原帖由 chungelaine 於 12-10-31 發表
請問可否分享一下怎樣,燉肉汁,炆牛腩.

燉肉汁，我都係跟呢度既jm 學架，期實同普通煲差唔多。
係內胆先放手巾再放蒸架，大碗上倒給一個細碗，細碗旁放切細咗既瘦肉，面再給隻碟，最後按"湯制",等佢解壓就飲得。

點評

taiming 請問內胆放毛巾再放蒸架後, 要唔要放水蒸?? 放多少水? 怕d水滾咗入碗肉汁發表於 13-1-7 11:57

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chungelaine

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發表於 12-11-2 02:18 |只看該作者

回覆：鵝姐秘笈

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-11-2 02:48 |只看該作者

引用：Quote:msmichan+發表於+12-11-1+00:38+鮑汁

原帖由 celia2 於 12-11-01 發表
可唔可以教我點整呀

1. 洗好雞腳、花生。
2. 雞腳飛水
3. 放晒材料入煲，落鮑魚汁、冰糖、雞粉、老抽、薑。
4. 自選15分鐘，唔夠淋再加長個時間，呢個睇個人口感

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msyellow.b