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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點解煲湯或滾湯都無味嘅?

自由講場今日: 214|主題: 1302627

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樓主: htts

點解煲湯或滾湯都無味嘅?

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發表於 12-11-28 08:38 |只看該作者

htts 發表於 12-11-28 08:32
返工呀! or 前一晚我煲定, 擺雪櫃呀? 其實落幾多水架?

水無話幾多架喎.....你今次煲完淡下次咪少d水

再唔係當姐姐唔識，你煲1次比佢睇，等佢知點先叫有味

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畀面勳章

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發表於 12-11-28 08:38 |只看該作者

引用：Quote:KitAuYeung+發表於+12-11-28+08:32+

原帖由 htts 於 12-11-28 發表
佢有畢喳出來, 但一牒仔囉 (5-6吋牒), d 花膠係樹 (我叫佢拎晒出來), 但肉得少少 ...

會唔會攞左啲肉賣左俾同鄉

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發表於 12-11-28 08:39 |只看該作者

htts 發表於 12-11-28 08:30
姐姐c 都話無加水呀! 不過昨晚, 打開煲蓋時, 見水唔見楂

mouth:煲到溶哂乎 ?

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發表於 12-11-28 08:39 |只看該作者

引用：Quote:KitAuYeung+發表於+12-11-28+08:32+

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-11-28 08:40 |只看該作者

回覆：點解煲湯或滾湯都無味嘅?

水多得滯啫。下次煲半煲水試下。

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發表於 12-11-28 08:40 |只看該作者

回覆：htts 的帖子

係咪佢一滖起即刻熄火呀？你揾日睇住佢煲當教佢，睇吓係咪正常味道。

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發表於 12-11-28 08:41 |只看該作者

多口問句，請問里位工人同里做咗幾耐？

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htts 印姐, 剛第2個contract 發表於 12-11-28 08:46

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發表於 12-11-28 08:41 |只看該作者

回覆：htts 的帖子

您係用煤氣，right?姐姐係咪一滾即刻轉細火,驚唔夠湯飲呀

同埋一斤豬𦟌都好多肉架喎？我平時係買30-40蚊豬尾骨或者排骨頭架咋！d湯個個都話好味

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發表於 12-11-28 08:42 |只看該作者

回覆：htts 的帖子

同我之前問題一樣料夠味唔足

浪費曬最近落少左水好好多

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好媽媽勳章畀面勳章

50^#

發表於 12-11-28 08:43 |只看該作者

引用：Quote:bing-jing+發表於+12-11-28+08:25+咁

原帖由 htts 於 12-11-28 發表
昨晚個花膠湯落左4隻花膠, 2隻螺頭, 1斤豬展, 瑤柱, 淮山茨實杞子紅棗等, 煲出來淡啡色, 但透明的, 無味 ...

應該好甜，是否你味覺有問題？！

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2024年龍年勳章好媽媽勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 12-11-28 08:43 |只看該作者

KitAuYeung 發表於 12-11-28 08:36
煲完大概有幾多飯碗既湯？

3碗 ( 佢自己有無飲唔知), 2日就6碗

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52^#

發表於 12-11-28 08:44 |只看該作者

今晚叫佢即場煲比里睇

叫佢買定魚尾同節瓜，條魚煎好先，里返到之前叫佢煲定水，上到樓即刻落料煲，半個鐘頭攪掂，睇吓今次係點

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htts o thanks 發表於 12-11-28 08:47

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育兒性格勳章畀面勳章

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發表於 12-11-28 08:44 |只看該作者

D肉是你買定工人買呀!如果足料湯唔會無味
但1斤骨 or 3-40豬展通常係細煲湯(即係用5L煲,加咗材料後水只有2-3L),如果係大煲湯,起碼要2斤骨先夠味(即係用8L煲,加咗材料後水有4-5L)

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htts 佢買呀! 發表於 12-11-28 08:48

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發表於 12-11-28 08:45 |只看該作者

vet 發表於 12-11-28 08:43
應該好甜，是否你味覺有問題？！

係噃 .... 講咗三版至見到里呢個重點

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發表於 12-11-29 13:50

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2024年龍年勳章好媽媽勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 12-11-28 08:45 |只看該作者

pillarfung 發表於 12-11-28 08:39
咁應該係工人飲晒食正加水翻煲啦。你當面話會用佢個方法照煲次睇下問題出起邊，保證即時改善。

...

貢衰格?

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 12-11-28 08:46 |只看該作者

htts 發表於 12-11-28 08:36
普通高身湯煲

但滾湯都無味先死呢, 滾tomato potato soup, 又酸又淡, 飲到反胃

試下將potato用2個中size，切細dd，大約1cm一片，番茄2個，1開6，免治肉20蚊，水就大約2個隔油壺

水滾先落肉，煲到再滾起，然後落埋potato同番茄，再滾起，收中細火，慢慢滾1 hr左右，啖湯又杰又酸甜，我老公都讚

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發表於 12-11-28 08:47 |只看該作者

vet 發表於 12-11-28 08:43
應該好甜，是否你味覺有問題？！

成家都話無味, 仲要系佢煲咁多年湯, 都得幾次叫好dd, 其他都係無味或淡

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畀面勳章

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發表於 12-11-28 08:47 |只看該作者

引用：Quote:vet+發表於+12-11-28+08:43+應該好甜

原帖由 bing-jing 於 12-11-28 發表
係噃 .... 講咗三版至見到里呢個重點

卿卿，玩野呀？我坐緊車，睇到你個回覆爭啲噴左出黎

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發表於 12-11-28 08:48 |只看該作者

htts 發表於 12-11-28 08:28
昨晚個花膠湯落左4隻花膠, 2隻螺頭, 1斤豬展, 瑤柱, 淮山茨實杞子紅棗等, 煲出來淡啡色, 但透明的, 無味 ...

你用咁多料，無理由煲出來D湯會透明同無味架喎，係唔係你個姐姐自己去買料架，佢會唔會

呢，又或者真係飲咗頭啖湯，再加水俾你地飲

不如你下次在家時，叫佢煲一次同樣材料既湯睇下有冇分別啦！

點評

htts

發表於 12-11-28 08:53

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發表於 12-11-28 08:48 |只看該作者

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