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烹飪搵食

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今日手痕之作 [複製鏈接]

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yanyanma2007


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1#
發表於 13-3-19 19:53 |顯示全部帖子
每日都要搵D嘢來做下，今日又手痕整左呢兩樣嘢，聽日又唔知會搞D咩，唉~~~~無得救
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2#
發表於 13-3-19 19:54 |顯示全部帖子

回覆：今日手痕之作

菠菜面
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3#
發表於 13-3-19 22:29 |顯示全部帖子

回覆：咖央 的帖子

我今日整左四大四細，一出盧我同亞仔已經一人一個，亞女放學一個，跟住個胃吃仔見到加姐吃又吵我同佢又分左一個，送左一個比樓下看更姨姨，依家仲有三個大嘅，聽日老公帶兩個返公司下午茶，最後就剩餘一個，總之我老公日日都會帶包返去，有時饅頭，因為佢收得夜，我幾乎日日或隔日就要整，有時都覺得悶
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4#
發表於 13-3-19 23:38 |顯示全部帖子
回覆 yswong 的帖子

唔貴，淘寶貨，好耐之前同人一齊聚運，132人仔~~~

自家制好吃好多，健康好多，便靚正~~

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5#
發表於 13-3-19 23:59 |顯示全部帖子
6cm 發表於 13-3-19 23:42
你啲面好靚呀！可以分享下點整嗎？我今日壓完面之後掉哂因為好似有啲啲變味…

...

點解會有變味？？新鮮材料即時整都會變味~~~

5蚊菠菜（菜葉多D加小小菜莖）
用剩小小順便比下囝煮埋面

面粉300G
菠菜蓉150G
鹽3G

所有材料搞暈後停十分鍾，然後將佢哋猜成一團，最後醒左四五個鍾度，有時我會隔夜整好擺落雪櫃等二朝小朋友返學後再切
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6#
發表於 13-3-20 00:14 |顯示全部帖子

回覆：6cm 的帖子

嚇，我成日都隔夜整wo，都無試過有問題，會唔會系你D材料出左問題呀?
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7#
發表於 13-3-21 14:49 |顯示全部帖子
回覆 heavybb 的帖子

價真X整面用嘅韓粉
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8#
發表於 13-3-21 14:50 |顯示全部帖子
回覆 emma_c 的帖子

用拌伴機打成蓉，無隔渣就甘用來搓粉~~~
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9#
發表於 13-3-21 14:51 |顯示全部帖子
回覆 foreverko 的帖子

我部機系膠來嘅，所以成部機都可以放落水度，算是比較容易清理~~
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10#
發表於 13-3-21 20:52 |顯示全部帖子

回覆：今日手痕之作

今日又整左呢兩樣
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11#
發表於 13-3-21 21:50 |顯示全部帖子

回覆：今日手痕之作

仲有無餡芝麻包包
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12#
發表於 13-3-21 23:38 |顯示全部帖子

回覆：Esther_Lam 的帖子

我用呢部，但有個缺點就淨可以壓到兩個闊度
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13#
發表於 13-3-22 21:56 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+yanyanma2007+於+13-03-19+發

原帖由 fion_bbgirl1 於 13-03-22 發表
如果用紅蘿蔔，份量係咪一樣呢？咁駛唔駛隔渣？同埋用咩面粉呢？
唔好意思，好多問題
原理是一樣的，總之液體約一半，不同的粉受水程度會有小小差異，自己可以自衡增加水份，通常我會用中筋面粉整面
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14#
發表於 13-3-22 22:00 |顯示全部帖子

回覆：fion_bbgirl1 的帖子

我之前有隔渣，但我發現奇實唔隔都Ok，只要你搞得夠＂睡＂就OK
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15#
發表於 13-3-22 23:29 |顯示全部帖子
回覆 fion_bbgirl1 的帖子

幹幹地系正常，等佢休息一晚就好好多~~~
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16#
發表於 13-3-23 11:45 |顯示全部帖子

回覆：fion_bbgirl1 的帖子

我會用面粉棍壓一壓然後切開一片片，先用3或4壓一至2次，然後用2或2同3之間再
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17#
發表於 13-3-23 11:50 |顯示全部帖子

回覆：fion_bbgirl1 的帖子

再壓一兩次先切，切後即放落滾水陸一陸，再過冷河，撈起，擺雪櫃
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18#
發表於 13-3-23 12:01 |顯示全部帖子

回覆：fion_bbgirl1 的帖子

有動力捏
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19#
發表於 13-4-23 07:21 |顯示全部帖子

引用：+本帖最後由+BeautyPinky+於+13-4-23+06:26

原帖由 BeautyPinky 於 13-04-23 發表
本帖最後由 BeautyPinky 於 13-4-23 06:26 編輯

好想買呀~ 可唔可以分享淘寶個賣家名或link呢?
45樓有你去爬下文就知道，至於用咩粉高粉un的，低粉淋的，通常會用中粉
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