烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 138991

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大廚勳章

2^#

發表於 13-3-27 20:05 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-27 20:02
超好味有位jm教我用麵豉蒸三文魚冇諗過會咁好味我c6食魚好嘴刁但咁樣整佢話好好味仲 ...

下次用日本赤麵豉，仲好味呀

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吉蒂小豬

珍珠宮

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3^#

發表於 13-3-27 20:06 |只看該作者

引用：超好味+有位jm教我用麵豉蒸三文魚+冇諗過會

原帖由 Cayee 於 13-03-27 發表
超好味有位jm教我用麵豉蒸三文魚冇諗過會咁好味我c6食魚好嘴刁但咁樣整佢話好好味仲 ...

係咪唔鯹？

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prisyan

子爵府

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4^#

發表於 13-3-27 20:07 |只看該作者

我c6又係唔食魚，係咪洗淨塊魚搽麵豉跟手蒸就得啦?

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5^#

發表於 13-3-27 20:07 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-27+20:02+超好味+

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
下次用日本赤麵豉，仲好味呀

我本來想話係首領教我整

但我驚比你鬧不過既然你入左黎我要講聲多謝首領

首領萬歲

我覺得用中式麵豉已經好好好好味喇

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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6^#

發表於 13-3-27 20:08 |只看該作者

引用：我c6又係唔食魚，係咪洗淨塊魚搽麵豉跟手蒸

原帖由 prisyan 於 13-03-27 發表
我c6又係唔食魚，係咪洗淨塊魚搽麵豉跟手蒸就得啦?

再放薑絲蒸十分鐘落自己較既甜豉油同蔥落蓋焗十至20秒開蓋贊熟油即成

超級好味

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7^#

發表於 13-3-27 20:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-27+發表超好

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-27 發表
係咪唔鯹？

唔腥啊

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tp168

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大廚勳章

8^#

發表於 13-3-27 20:10 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-27 20:06
係咪唔鯹？

咁樣整唔鯹架，好食

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prisyan

子爵府

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9^#

發表於 13-3-27 20:11 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-27 20:08
再放薑絲蒸十分鐘落自己較既甜豉油同蔥落蓋焗十至20秒開蓋贊熟油即成超級好味

...

Thx!

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tp168

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大廚勳章

10^#

發表於 13-3-27 20:12 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-27 20:07
我本來想話係首領教我整但我驚比你鬧不過既然你入左黎我要講聲多謝首領首領萬歲:handso ...

唔使客氣！大家分享下。

上次JOANNE 問到，先講下自己的煮法，諗唔到你地無試過咁樣整黎食

多一種簡單的食法，唔使成日都用煎的方法。

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11^#

發表於 13-3-27 20:16 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-27+20:08+再放薑

原帖由 prisyan 於 13-03-27 發表
Thx!

你thx首領先真個原食譜係佢架:lol

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12^#

發表於 13-3-27 20:16 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-27+20:07+我本來

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
唔使客氣！大家分享下。
上次JOANNE 問到，先講下自己的煮法，諗唔到你地無試過咁樣整黎食 ...

我地自己冇整過熟既三文魚食

成日覺得會唔好食點知呢個味會咁驚喜

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黃家小新抱

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13^#

發表於 13-3-27 21:04 |只看該作者

回覆：Cayee 的帖子

個汁我食多碗飯都得

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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seaseafamily

男爵府

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14^#

發表於 13-3-27 21:28 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

用酸梅蒸也可以

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TMC3012

寶石宮

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15^#

發表於 13-3-27 21:34 |只看該作者

回覆：麵豉蒸三文魚

唔錯咁喎

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16^#

發表於 13-3-27 21:37 |只看該作者

引用：唔錯咁喎 +

原帖由 TMC3012 於 13-03-27 發表
唔錯咁喎

係真係好好味

所以要係到分享比大家一定要試下

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17^#

發表於 13-3-27 21:37 |只看該作者

引用：個汁我食多碗飯都得 +

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-27 發表
個汁我食多碗飯都得

D薑蔥仲入味

從愛生憂患　從愛生怖畏　
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littletongtong

大宅

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18^#

發表於 13-3-27 21:47 |只看該作者

引用：超好味+有位jm教我用麵豉蒸三文魚+冇諗過會

原帖由 Cayee 於 13-03-27 發表
超好味有位jm教我用麵豉蒸三文魚冇諗過會咁好味我c6食魚好嘴刁但咁樣整佢話好好味仲 ...

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ginny媽媽

大宅

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19^#

發表於 13-3-27 21:50 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-3-27+20:06+係咪

原帖由 tp168 於 13-03-27 發表
咁樣整唔鯹架，好食

真係要試下，我平時唔敢買呢個位㗎，因為試過grill咗都好腥㗎。

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jasmine0527