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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

烹飪搵食今日: 11|主題: 138992

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[甜品] 無油之選檸檬蛋白天使蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 13-5-21 20:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一滴油都唔洗落，又唔用蛋黃，十分健康

點評

發表於 13-6-6 15:38

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發表於 13-5-21 20:33 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

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發表於 13-5-21 20:35 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

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醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 13-5-21 21:04 |只看該作者

引用：一滴油都唔洗落，又唔用蛋黃，十分健康+

原帖由 foolvillage 於 13-05-21 發表
一滴油都唔洗落，又唔用蛋黃，十分健康

可否分享食譜呢？

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發表於 13-5-21 22:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+foolvillage+於+13-05-21+發

原帖由 AhChuMaMa 於 13-05-21 發表
可否分享食譜呢？

檸檬蛋白天使蛋糕材料：
蛋白5個
細砂糖80g （我覺得可以減小小）
鹽1/4茶匙
檸檬汁1個量
低筋麵粉80g
做法：
1.蛋白放入打蛋盆內，以電動打蛋器打至起泡，加入半份砂糖，繼續再打。
2.打至中途約 3 分鐘，加入剩餘的糖及鹽，再將檸檬汁加入。
3.將蛋白打至挺立。（打蛋白大約需時六至七分鐘）
4.低筋麵粉過篩，拌入打好的蛋白內，攪拌均勻。
5. 取檸檬蛋糕模，將蛋白麵糊填入，填平模子，整齊的排列在烤架上；烤箱預熱至175℃( 350 ℉ )，烤約 20 分鐘。
這個份量整到一個5吋中空戚風模

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育兒性格勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 13-5-21 22:49 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

已收藏！謝謝分享！

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發表於 13-5-21 23:22 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

nice

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發表於 13-5-21 23:24 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 13-5-21 23:35 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

正呀

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-22 01:31 |只看該作者

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發表於 13-5-22 01:37 |只看該作者

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發表於 13-5-22 09:12 |只看該作者

foolvillage 發表於 13-5-21 22:40
檸檬蛋白天使蛋糕材料：
蛋白5個
細砂糖80g （我覺得可以減小小）

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13^#

發表於 13-5-22 13:33 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

正

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發表於 13-5-22 14:07 |只看該作者

正, 放假有野整lu

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-5-22 14:33 |只看該作者

回覆：foolvillage 的帖子

健康又好味

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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好媽媽勳章

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發表於 13-5-22 14:54 |只看該作者

請問剩左既蛋黃可以點用？

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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發表於 13-5-22 15:53 |只看該作者

引用：請問剩左既蛋黃可以點用？

原帖由 羊媽媽 於 13-05-22 發表
請問剩左既蛋黃可以點用？

其實係我之前用蛋黃整蜂蜜蛋糕剩左蛋白，咁就用黎再整蛋白蛋糕

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BK Milk勳章

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發表於 13-5-22 16:04 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

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好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章

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發表於 13-5-22 17:41 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

整好左可以放幾耐？
如果晚上整，第二日下午至食ok嗎?

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畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 13-5-22 17:42 |只看該作者

回覆：無油之選檸檬蛋白天使蛋糕

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