黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

黃家小新抱
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本帖最後由 黃家小新抱 於 13-9-4 13:30 編輯


<<香糟蠔>>
~~~嗱~~~黃師奶之前見吉吉島D美國桶蠔特價~就買咗一桶喇~~~黃師奶覺得呢D桶蠔乾淨D~~同肥美D~~返到屋企洗乾淨~用D薑蔥爆一爆~灒埋酒~整個有味生粉芡~~~~~黃先生話好食過出街嗰D喎!~

材料: 桶蠔 , 薑3片, 蔥段隨意 , 乾蔥4粒(切片), 香糟露大半碗, 辣椒絲隨意
獻汁: 老抽半湯匙, 糖一茶匙, 生粉一茶匙, 麻油及胡椒粉少許 (全部拌勻)

STEP 1
桶蠔清洗乾淨~~汆水一分鐘盛起

STEP 2
~~爆香薑片及乾蔥~~拌入桶蠔略煮片刻~~!

STEP 3
放蔥段後灒上香糟露蓋上蓋煮滾~!~~~

STEP 4
下辣椒絲及獻汁兜勻至收汁即成~!

惹味蠔肉~~係咪流口水呢~!

點評
小阿肥    發表於 13-8-8 23:19
adrian_mama  Keep住分享呀,麵包同煮送食譜
跟住您煮
唔駛成日諗食咩  發表於 13-8-7 17:07
TMC3012
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呢個簡單又正
我真係要搬去你隔離囉, 日日都有正野食
點評
黃家小新抱  哈哈哈~唔好喊~~~我多 d post 嘢上黎~!  發表於 13-8-9 10:32
廷廷媽
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回覆 TMC3012 的帖子

搬去黃師奶隔離先C, 日日煮野咁鬼香, 引C隔離
點評
黃家小新抱  哈~~隔離成日聞到飯香~好開心架~!  發表於 13-8-9 10:32
kcw01
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yummy!
點評
黃家小新抱  呢個味道幾好~!  發表於 13-8-9 10:33
Katemommy
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你其實有無開返間餐館?我一定來幫襯



點評
黃家小新抱  開間餐廳會執笠架~!  發表於 13-8-9 10:33
adrian_mama
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Keep住分享呀,麵包同煮送食譜,

跟住您煮...唔駛成日諗食咩
呢度好多您既FANS

點評
黃家小新抱  多謝你嘅支持~邊係咩fans!~大家交流下咋~!  發表於 13-8-9 10:34
Chcajo
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好正呀

點評
黃家小新抱  呢個好好味~!!!  發表於 13-8-9 10:34
kase1512
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Wah 我嘅至愛

點評
黃家小新抱  呢個真係好好味呢~!  發表於 13-8-9 10:36
laurenleung
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anniehahaha
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phoenixho
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攪到人地肚餓

點評
黃家小新抱  請你食吖~唔好唔開心~!  發表於 13-8-9 10:36
EDGAR2000
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流口水呀,,
點評
黃家小新抱  幫你抺吓d 口水~!  發表於 13-8-9 10:39
qqdema
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momo8277
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nnnyiunnn
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tempooo
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Beauthappybaby
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請問香糟露係咩?喺邊度買?



點評
黃家小新抱  超市有架喇~中國酒~好似紹酒咁  發表於 13-8-9 10:39
嵐嵐21
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sweeticandy
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我平時就咁薑片, 蔥咁炒. 之後就埋獻... 從未試下加.香糟露..

等我今晚返屋企睇下支野仲建唔建在先~
點評
adrian_mama    發表於 13-8-9 15:15
黃家小新抱  試下吖~咁煮好惹味~!  發表於 13-8-9 10:40
heavybb
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