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子爵府

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1#
發表於 13-8-17 00:46 |只看該作者
有少少象腳...唔太靚
1376671587140.jpg


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2#
發表於 13-8-17 00:47 |只看該作者

回覆:酥皮奶皇月餅出爐~!

獨立包裝
1376671630858.jpg


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3#
發表於 13-8-17 01:05 |只看該作者
sananabb 發表於 13-8-17 00:47
獨立包裝

都好靚呀
請問你D盒係邊度買同咩$$呀?我係烘焙店見到$14得20個咋


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4#
發表於 13-8-17 01:07 |只看該作者

回覆:酥皮奶皇月餅出爐~!

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5#
發表於 13-8-17 09:09 |只看該作者

引用:Quote:sananabb+發表於+13-8-17+00:47+獨立

原帖由 eunice23 於 13-08-17 發表
都好靚呀
請問你D盒係邊度買同咩$$呀?我係烘焙店見到$14得20個咋
...
12蚊20個,油麻地萬記鉆板


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6#
發表於 13-8-17 09:21 |只看該作者

引用:有少少象腳...唔太靚+

原帖由 sananabb 於 13-08-17 發表
有少少象腳...唔太靚
我想請問你這種月餅洗唔洗等回油?我在BK跟某Jm條「半島奶皇月餅」食譜整了,但家人說油水唔夠,但味道係好似嘅!




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7#
發表於 13-8-17 10:03 |只看該作者
sananabb 發表於 13-8-17 09:09
12蚊20個,油麻地萬記鉆板

上海街都唔係平好多喎
我仲以為差好遠添


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8#
發表於 13-8-17 12:29 |只看該作者

引用:Quote:sananabb+發表於+13-8-17+09:09+12蚊

原帖由 eunice23 於 13-08-17 發表
上海街都唔係平好多喎
我仲以為差好遠添
我諗要買多啲先會平啲


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9#
發表於 13-8-17 14:27 |只看該作者

引用:好正

原帖由 蘿絲頭 於 13-08-17 發表
好正
唔好客氣,整返件先啦


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10#
發表於 13-8-17 14:35 |只看該作者

引用:有少少象腳...唔太靚+

原帖由 sananabb 於 13-08-17 發表
有少少象腳...唔太靚
整得好靚呀!!!
我都想咁高咁瘦。我得個63g模咋!!做得好矮。


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11#
發表於 13-8-17 14:40 |只看該作者

回覆:sananabb 的帖子

請問你用咩掃蛋漿?


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12#
發表於 13-8-17 15:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sananabb+於+13-08-17+發表有

原帖由 jelly208 於 13-08-17 發表
整得好靚呀!!!
我都想咁高咁瘦。我得個63g模咋!!做得好矮。
我都係睇哂你啲post,吸收哂你啲絕技先得咋真係要叫你一聲師父


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13#
發表於 13-8-17 15:27 |只看該作者

引用:請問你用咩掃蛋漿?

原帖由 Baby_Cute 於 13-08-17 發表
請問你用咩掃蛋漿?
呢個喺吉吉島12蚊店買㗎
1376724368408.jpg


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14#
發表於 13-8-17 15:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sananabb+於+13-08-17+發表有

原帖由 jelly208 於 13-08-17 發表
整得好靚呀!!!
我都想咁高咁瘦。我得個63g模咋!!做得好矮。
呀,樓上有jm問呢隻月餅駛唔駛等回油同話唔夠油水呀?我都唔知呢,師父你知唔知呀~?


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15#
發表於 13-8-17 15:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+jelly208+於+13-08-17+發表整

原帖由 sananabb 於 13-08-17 發表
呀,樓上有jm問呢隻月餅駛唔駛等回油同話唔夠油水呀?我都唔知呢,師父你知唔知呀~?

...
嘩!咁大頂高帽,叫番我jm好d,嘿嘿。我都係跟風吧!


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16#
發表於 13-8-17 15:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sananabb+於+13-08-17+發表有

原帖由 clyl03 於 13-08-17 發表
我想請問你這種月餅洗唔洗等回油?我在BK跟某Jm條「半島奶皇月餅」食譜整了,但家人說油水唔夠,但味道係好 ...
由以前在二記學,到朋友在天后學完報告我,至到而家自己用新食譜,都未聽過酥皮奶皇月餅要回油哦。

不過,我習慣出爐唔會即食,放一陣,第二朝食。

試過一出爐太脆,但第二日食會鬆d.

這是我的經驗,可以問下其他有上堂的jm哦。

點評

Hayhaymum    發表於 13-9-14 22:31


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17#
發表於 13-8-17 17:07 |只看該作者

回覆:sananabb 的帖子

我掃果時已好輕手但d花都化曬,請問你用咩牌子butter?


子爵府

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18#
發表於 13-8-17 17:18 |只看該作者

引用:我掃果時已好輕手但d花都化曬,請問你用咩

原帖由 Baby_Cute 於 13-08-17 發表
我掃果時已好輕手但d花都化曬,請問你用咩牌子butter?
我蛋液無加牛油呀....除咗要勁輕手掃之外,重唔可以貪心,我好少好少蛋液咁掃上去,我掃果時,係勁“櫈”個掃,等個掃無乜蛋液先掃上去,寧願慢慢加,因為一多咗就救唔返!


子爵府

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19#
發表於 13-8-17 17:21 |只看該作者

引用:我掃果時已好輕手但d花都化曬,請問你用咩

原帖由 Baby_Cute 於 13-08-17 發表
我掃果時已好輕手但d花都化曬,請問你用咩牌子butter?
你話個皮嘅牛油?我求其超級市場做特價嘅有鹽牛油咋,今次好似係百x 金色包裝紙果隻


水晶宮

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20#
發表於 13-8-17 17:31 |只看該作者

回覆:sananabb 的帖子

整埋包裝咁有心思



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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