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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃金土豆絲

烹飪搵食今日: 4|主題: 138975

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樓主: selko809

[菜式] 黃金土豆絲 [複製鏈接]

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-8-31 10:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goosema+於+13-08-30+發表好

原帖由 selko809 於 13-08-31 發表
I come back

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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積分: 37714

42^#

發表於 13-8-31 10:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-08-29+發表本

原帖由 maywon 於 13-08-30 發表
如果唔落牛油，用橄欖油炒蛋黃做唔做到起沙嘅效果？

用橄欖油可以無咁香

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積分: 100

43^#

發表於 13-9-1 00:46 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

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積分: 2925

44^#

發表於 13-9-1 09:11 |只看該作者

回覆：黃金土豆絲

你果唔落咸蛋，想涼伴，調未落咩好呢？

thx

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積分: 210011

45^#

發表於 13-9-1 09:19 |只看該作者

selko809 發表於 13-8-29 13:25
材料:薯仔二隻,咸蛋黃二隻,牛油10G,黑椒小小,莞茜一棵
做法:咸蛋黃先蒸熟壓爛,薯仔切絲浸水去澱粉質隔水 ...

薯仔過一晚超入味.
加咸蛋黃, 更好味.

薯仔和肉/蝦/墨魚仔... 任何東西都好味.

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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積分: 893

46^#

發表於 13-9-16 14:20 |只看該作者

我最愛既兩樣野合二為一, 好有創意啊
我又整

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大廚勳章好媽媽勳章

47^#

發表於 13-9-16 18:40 |只看該作者

引用：+本帖最後由+selko809+於+13-8-29+13:27+編

原帖由 selko809 於 13-08-29 發表
本帖最後由 selko809 於 13-8-29 13:27 編輯

材料:薯仔二隻,咸蛋黃二隻,牛油10G,黑椒小小,莞茜一棵

好正啊，其實呢個係咪light版中式薯條?

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積分: 114019

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

48^#

發表於 13-9-16 18:45 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

正

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49^#

發表於 14-3-16 19:19 |只看該作者

引用：材料:薯仔二隻,咸蛋黃二隻,牛油10G,黑椒小

原帖由 selko809 於 13-08-29 發表
本帖最後由 selko809 於 13-8-29 13:27 編輯

材料:薯仔二隻,咸蛋黃二隻,牛油10G,黑椒小小,莞茜一棵

點樣可以黃些呀？

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積分: 37714

50^#

發表於 14-3-18 19:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-08-29+發表本

原帖由 你好野 於 14-03-16 發表
點樣可以黃些呀？

係喎咁白嘅？妳用嘅蛋黃有無黃油呢？有啲蛋黃唔靚無油又唔粉，有無用牛油起鑊推到蛋黃起沙呢？我用嘅蛋黃好多黃油

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發表於 14-3-18 19:35 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

睇見就流口水喇

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積分: 24882

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發表於 14-3-18 21:05 |只看該作者

回覆：黃金土豆絲

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-3-18 21:11 |只看該作者

師傅啲刀工真系厲害，條條一樣粗度。

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發表於 14-3-18 21:13 |只看該作者

回覆：黃金土豆絲

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發表於 14-3-18 21:20 |只看該作者

回覆：黃金土豆絲

正，收藏先

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積分: 5570

56^#

發表於 14-3-18 21:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+你好野+於+14-03-16+發表點樣

原帖由 selko809 於 14-03-18 發表
係喎咁白嘅？妳用嘅蛋黃有無黃油呢？有啲蛋黃唔靚無油又唔粉，有無用牛油起鑊推到蛋黃起沙呢？我用嘅蛋黃好 ...

真係冇乜喎，咁要點選才知靚唔靚呀

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57^#

發表於 14-3-19 11:02 |只看該作者

回覆：黃金土豆絲

煮得好靚呀

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熱血勳章好媽媽勳章

58^#

發表於 14-3-19 12:47 |只看該作者

selko809 發表於 13-8-29 13:25
材料:薯仔二隻,咸蛋黃二隻,牛油10G,黑椒小小,莞茜一棵

做法:咸蛋黃先蒸熟壓爛,薯仔切絲浸水去澱粉質隔水 ...

咁請問淨左D蛋白可以整咩? 有無IDEA ?? THANKS

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